Ravintola Ylläskaltio
Aitojen pohjoisen makujen noutopöytä
Ylläskaltion rennossa ja tunnelmallisessa ravintolassa tarjoillaan aamiaista, lounasta ja päivällistä noutopöydästä upeiden tunturimaisemien ympäröimänä. Ravintolamme sijaitsee hotellin toisessa kerroksessa panoraamaikkunoiden kehystämänä. Hotellin ensimmäisestä kerroksesta löytyy myös viihtyisä aulabaari.
Tule nauttimaan pohjoisen makuelämyksistä panoraamaikkunoista maisemia ihaillen!
Yksityistilaisuus Ylläskaltion ravintolassa?
Ravintolamme on mahdollista varata myös yksityistilaisuuksia kuten häitä ja muita juhlia varten. Pyydä tarjous yksityistilaisuudesta: yllaskaltio@laplandhotels.com
AUKIOLOAJAT
SYYSKAUDELLA
Aamupala 7–10 (22.9. asti)
Päivällinen 17–19 (21.9. asti)
A lá Carte 17–21 (21.9. asti)
Aulabaari 9–01 (21.9. asti)
TALVIKAUDELLA
Aamiainen 23.11. alkaen
Buffet päivällinen 1.12. alkaen
MAKUJA POHJOISESTABISTROMENU |
BISTROMENU
Ravintolamme on yhdistelmä maistuvaa pohjoista ruokaa ja laadukkaita viinejä! Tule vieraaksemme makujen äärelle!
Lue lisääMENU
KERMAINEN LOHIKEITTO
laktoosinen, gluteeniton
pieni 15,50 € | iso 20,50 €
SAVULOHISALAATTI
maidoton, gluteeniton
Romainesalaattia, lämminsavulohta, pikkelöityä kurkkua,
porkkanaa sekä tillimajoneesia
pieni 15,50 € / iso 19,5 €
PORONKÄRISTYS
laktoositon, gluteeniton
Poronkäristystä, perunamuusia, puolukkaa, suolakurkkua
35 €
HIRVIPULLAT
laktoositon, gluteeniton
Hirvipullat, perunamuusia, puolukkaa, suolakurkkua ja riistakermakastiketta
26 €
LAPLAND HOTELS BURGER
vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana
Lappilainen häränlihapihvi, kylmäsavuporoa, briossisämpylä, cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia, savumajoneesia, puikulaperunaranskalaisia
24 €
KASVISBURGER
vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana
Kasvispihvi kikherneestä, briossisämpylä, cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia, savumajoneesia ja
puikulaperunaranskalaisia.
23 €
PORO BURGER
vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana
Poropihvi Sodankylästä, briossisämpylä, kuusenkerkkä cheddarjuustoa, savumajoneesia, tomaattia, suolakurkkua, rucolaa ja
puikulaperunaranskalaisia.
25,5 €
SUKLAATA
vähälaktoosinen, gluteeniton
Suklaakakkua ja kuusijäätelöä
10 €
MAISTUVABUFFET PÄIVÄLLINEN |
Aitojen makujen buffet päivällinen on katettuna syyskuussa 21.9. asti joka ilta klo 17–19.
Hinta 29 €/aikuinen. Lapsi 4-12v./14,50 €
MAANANTAI
Juustoinen savuporokeitto (L, G)
******
Ylikypsää härkää kermakastikkeessa (L, G)
Paneroitua merianturaa (M)
Kikherne-kasviscurry
(M, G, VEG)
Tomaatti-sipulipaistosta
(M, G, VEG)
Valkosipuli-kermaperunaa
(L, G)
******
Mustikkapiirakkaa (L)
Tuulihattuja
Juustoja, suolaisia keksejä
ja marmeladia
Hedelmiä (M, G, VEG)
Keksejä (L)
Kuivakakkua
TIISTAI
Karamellisoitu sipulikeitto (M, G)
******
Ylikypsää porsaan niskaa kermakastikkeessa (L, G)
Pestolohta (M, G)
Falafelpyörykät (M, G, VEG)
Tsatsiki (L, G)
Uunijuurekset
(M, G, VEG)
Röstiperunaa (M, G)
******
Suklaakakkua
Kaura-omenapaistos (L)
Juustoja, suolaisia keksejä
ja marmeladia
Hedelmiä (M, G, VEG)
Keksejä (L)
Kuivakakkua
KESKIVIIKKO
Sienikeittoa (L, G)
******
Riistakäristys (L, G)
Puolukkaa ja maustekurkkua (M, G, VEG)
Porsaan fileetä pippurikastikkeessa (L, G)
Kasvislasagnea (L)
Ratatouillea (M, G, VEG)
Pottuvoi (L, G)
******
Omenapiirakkaa (L)
Karamellivanukasta (L, G)
Juustoja, suolaisia keksejä
ja marmeladia
Hedelmiä (M, G, VEG)
Keksejä (L)
Kuivakakkua
TORSTAI
Tomaattikeittoa (M, G)
******
Broilerin fileetä BBQ (M, G)
Hirvimureketta sienikastikkeessa (L, G)
Kasvis-nuudeliwokkia (M)
Punajuuripaistosta (M, VEG)
Paahdettua Puikulaperunaa (M, G, VEG)
******
Suklaakääretorttua (M)
Tiramisua
Juustoja, suolaisia keksejä
ja marmeladia
Hedelmiä (M, G, VEG)
Keksejä (L)
Kuivakakkua
PERJANTAI
Poronlihakeittoa (M, G)
******
Riistawallenbergiä timjamikastikkeessa (L, G)
Paneroitua kampelaa (M)
Kylmä rapukastike (M, G)
Kasvispihvit (M, G)
Paahdetut kasvikset
(M, G, VEG)
Yrttipaahdettua perunaa (M, G, VEG)
******
Marjapiirakkaa (VL)
Marjakastiketta (M, G, VEG)
Suklaa-pähkinätuulihattuja
Juustoja, suolaisia keksejä
ja marmeladia
Hedelmiä (M, G, VEG)
Keksejä (L)
Kuivakakkua
LAUANTAI
Kermainen tomaattikeitto (L, G)
******
Ylikypsää härkää kermakastikkeessa (L, G)
Kalkkunaa maapähkinäkastikkeessa (M)
Tomaatti-basilikapastaa (M, VEG)
Linssi-papupaistos (M, G, VEG)
Keitettyä riisiä (M, G, VEG)
******
Porkkanakakkua
Omena-raparperipiirakkaa
(M, VEG)
Juustoja, suolaisia keksejä
ja marmeladia
Hedelmiä (M, G, VEG)
Keksejä (L)
Kuivakakkua
SUNNUNTAI
Perinteinen lohikeitto (L, G)
******
Lihapata (L, G)
Lohta Bearnaise (L, G)
Maissipihvit (M, VEG)
Paistettua kesäkurpitsaa
(M, G, VEG)
Perunamuusi (L, G)
******
Juustokakkua
Marjakastiketta (M, G, VEG)
Toscapiirakkaa (L)
Juustoja, suolaisia keksejä
ja marmeladia
Hedelmiä (M, G, VEG)
Keksejä (L)
Kuivakakkua
BUFFET PÄIVÄLLINEN