image/svg+xml

Lapland Hotels Saaga

Lomalle
Työmatkalle
Kartalta
Valitse matkakohde tai hotelli

Kaupunkihotellit

Tampere

Lapland Hotels Tampere

Oulu

Lapland Hotels Oulu

Lapin hotellit

Levi

Lapland Hotels Sirkantähti

Ylläs

Lapland Hotels Ylläskaltio

Lapland Hotels Äkäshotelli

Lapland Hotels Saaga

Olos

Lapland Hotels Olos

Rovaniemi

Lapland Hotels Sky Ounasvaara

Lapland Hotels Bear's Lodge

Lapland Hotels Ounasvaara Chalets

Pallas

Lapland Hotels Pallas

Saariselkä

Lapland Hotels Riekonlinna

Kilpisjärvi

Lapland Hotels Kilpis

Hetta

Lapland Hotels Hetta

Luosto

Lapland Hotels Luostotunturi

Valitse matkakohde tai hotelli
huone, aikuinen, lasta
Aikuisia
2
Lapsia
0
Aikuisia
2
Lapsia
0
Aikuisia
2
Lapsia
0
Aikuisia
2
Lapsia
0
Lisää huone
Tulo:
Läh:
Syötä varauskoodi tai yrityskoodi tähän

Tulo:
Läh:

Ravintola Saaga

Aukiolot

Aukiolot

Lapland Hotel Saaga on avoinna 23.6. - 23.9.2017.

Lue lisää

Luonnonantimiin painottuvalta listalta löytyvät nautinnon ainekset niin isoon kuin pieneen nälkään. Lapland Hotel Saagan ravintola on nyt kattaus bistrohenkistä seurustelua ja maistuvaa ruokaa. Se sijaitsee aivan puurajan läheisyydessä, mikä tuo ruokailuun upean lisämausteen.

Ravintola:

Ravintola on avoinna hotellin aukioloaikojen puitteissa.

Baari:

Aulabaari avoinna hotellin aukioloaikojen puitteissa.

Jaa

F T L

Sulje

Ravintola Saaga

Varaa pöytä

Varaa pöytä

Varaa pöytä numerosta +358 (0) 16 323 600

Lue lisää

Varaa pöytä numerosta +358 (0) 16 323 600

Jaa

F T L

Sulje

Makuelämyksiä Lapista

Ruokalista

Ruokalista

Ravintolamme on yhdistelmä maistuvaa pohjoista ruokaa ja laadukkaimpia viinejä!

Lue lisää

 

 


Alkuruoat

 

Tattariblini L , 

saatavilla myös gluteenittomana
Inarijärven siianmätiä, smetanaa, sipulia ja punasipulihilloketta
14,50 €

Savuporo-aurajuusto etanat L (G)
Savuporo-aurajuustovoissa tiristetyt etanat ja talon leipää
11,50 €

Porotartar L, G

Miedosti savustettu porotartar, marinoituja sieniä, pikkelöityä porkkanaa ja savumajoneesia

13,70 €

Caesar salaatti L (G)

Rapeaa roomansalaattia, Juustoportin vuohenjuustoa ja savumuikulla maustettua caesar-kastiketta ja krutonkeja

Naturel 8,50 € / 13,50 €

Kylmäsavulohi 10,00 € / 17,50 €

Kana 12,00 € / 18,50 €

Kermainen lohikeitto L (G)

Tuoreella tillillä maustettua kermaista lohikeittoa ja paahdettua tummaa leipää

11,50 € / 16,50 €

Maa-artisokkakeittoa L, G

Maa-artisokkakeitto, piparjuurta ja metsäsieniä

9,50 € / 13,50 €

 


 


Burgerit

Lapland Hotels hampurilainen VL
100% Lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä, cheddarjuustoa,
kylmäsavuporoa, savumajoneesia, marinoitua punasipulia ja
puikulaperunaranskalaisia.
19,00 €
23,50 € tuplapihvillä

Blue cheese burger VL
100% Lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä,sinihomejuustoa,
savumajoneesia, marinoitua punasipulia ja
puikulaperunaranskalaisia.
18,50 €
23,50 € tuplapihvillä

Chili burger VL
100% Lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä,cheddarjuustoa,
chilimajoneesia, jalapenoa, marinoitua punasipulia ja
puikulaperunaranskalaisia.
18,00 €
23,00 € tuplapihvillä


Kasvisruoat

Kikherne-tofupihvi L,G
Porkkanapyreetä, purjoa ja sipulikastiketta
17,00 €

Vegeburger L
Kasvis-kikhernepihvi, briossisämpylä, cheddarjuustoa, majoneesia,
marinoitua punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
16,50 €



Pääruoat

Paahdettua rautua L, G

palsternakkapyrettä, purjoa, kukkakaalta ja savuvoikastiketta

26,00 €

Ylikypsää Meri-Lapin karitsan entrecoteta L,G

perunamuusia, paistettua lehtikaalia, sieniä ja valkosipulikastiketta

28,00 €

Black Angus härkää L,G
Härän ulkofileetä, puikularanskalaisia ja grillattua salaattia,
sain´t agur sinihomejuustoa ja maustevoita
28,00 €

Lapland Hotels pippuripihvi L,G

Black Angus -härän ulkofileetä, muhennettua puikulaperunaa, paitettua lehtikaalia, sieniä ja tummaa pippurikastiketta

29,00 €

LAPLAND HOTELS CLUB HINTA: 27,5 €

Poronkäristystä L,G

Poron paistikäristystä Lapin palkisilta, perunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
26,00 €


Jälkiruoat

Crème brûlée L,G
Vaniljalla maustettu créme brülée, paikallista hillaa ja marenkia
7,50 €

Kuusenkerkkää ja sitruunaa L, G
Kuusenkerkkäjäädykettä, sitruunakakkua ja sitruunaa
9,50 €

Suklaata ja mustikkaa VL, G
Suklaakakkua, vanilja-anglaisea ja mustikkajäätelöä
8,50 €

LAPLAND HOTELS CLUB HINTA: 7,50 €

Jäätelöpallo

Vanilja-, suklaa tai mansikkajäätelöä sekä kinuski- tai suklaakastiketta

3,00 €

VL
Vähälaktoosinen

G
Gluteeniton

L
Laktoositon

Yli 8 hengen seurueille suosittelemme pöytävarauksen tekemistä suoraan hotelliin.
Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Jaa

F T L

Sulje

Ruokalista

Jaa

F T L

Sulje

Lapin parasta sormiruokaa

Snacklista

Snacklista

Ylläs on ulkokansan tukikohta ja sen tueksi tarvitaan maittavaa ja täyttävää ruokaa. Siksi halusimme tuoda oman säväyksemme tunturiin, nimittäin lappisävyllä olevan Snacklistan.

Jaa

F T L

Sulje

Ihastuttava

Viinilista

Viinilista

Ravintolamme viinilista on ihastuttavan laaja.

Lue lisää

Samppanjat

Samppanjaa valmistetaan ainoastaan yhdellä alueella maailmassa, Ranskan pohjoisimmalla viinialueella Champagnessa, noin 150 km Pariisista koilliseen. Samppanja sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen: aperitiiviksi, ruoan kanssa nautittavaksi, tärkeitä hetkiä juhlistamaan, seurusteluun tai vaikkapa illallisen päätteeksi.

Samppanjan laatutekijät ovat alueen pohjoinen sijainti, erityinen traditionaalinen valmistustapa sekä kalkkikivinen maaperä. Nämä asiat erottavat sen muista kuohuviineistä. Samppanjaan on sallittua käyttää kolmea rypälelajiketta; Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay. Näistä rypälelajikkeista valmistetaan monimutkaisten sekoitusprosessien ja perinteisen valmistusmenetelmän avulla maailman arvostetuin kuohuviini.

Talon samppanja

Nicolas Feuillatte Brut Réserve
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dry
75,00 € / 75 cl
20,00 € / 20 cl Piccolo
12,00 € / 12 cl


 Kuohuviinit

Kuohuviini on tyylikäs aperitiivi ja se sopii myös monille ruokalajeille. Erityisesti kala- ja äyriäisalkuruoat, mädit sekä itämaiseen tapaan maustetut ruokalajit ovat omiaan kuohuvien viinien kumppaniksi. Kuohuviini sopii myös erinomaisesti aterian päätteeksi.

Lapland Hotels Sparkling Wine
Josef Drathen
Germany
Trebbiano, Airen
Dry
39 € / 75 cl
10,00 € / 20 cl Piccolo

Soligo Prosecco
Cantina Colli del Soligo
Italy, Veneto
Glera
Dry
42,00 € / 75 cl
10,50 € / 12 cl


Valkoviinit

RAIKKAAN HAPOKKAAT JA HEDELMÄISET VALKOVIINIT

Nämä viinit ovat raikkaita ja pirteitä valkoviinejä, jotka nautitaan tuoreina ja hyvin viilennettyinä. Tammitynnyriä nämä viinit ovat harvoin nähneet. Nauti aperitiivina, alkuruokien kanssa tai kevyesti valmistettujen aromaattisten kalaruokien kumppanina.

5 Elementos
CASA AGRICOLA ALEXANDRE RELVAS
Portugal
Antâo Vaz, Arinto, Fernâo Pires
Dry
42,000 € / 75 cl
9,80 € / 16 cl

Palazzo Mio Grillo
MARE MAGNUM
Italy, Terre Siciliane, IGT
Grillo
Dry
39,00 € / 75 cl
9,00 € / 16 cl

Wolfberger Riesling Signature
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Dry
47,00 € / 75 cl
10,60 € / 16 cl

Louis Jadot Chablis
LOUIS JADOT
Ranska, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry
60,00 € / 75 cl

 


KESKITÄYTELÄISET VALKOVIINIT

Keskitäyteläiset valkoviinit ovat monipuolisia ruokaviinejä. Luonteeltaan viinit ovat erittäin hedelmäisiä, eivätkä kovin tammisia. Keskitäyteläiset valkoviinit sopivat hienosti nautittaviksi erilaisten kala- ja äyriäisruokien kanssa.

LuLu 2014
DEAN HEWITSON
Austria, Hewitson, Adelaide
Sauvignon Blanc
Dry / VEGAN
49,00 € / 75 cl
10,60 € / 16 cl

Wolfberger
WOLFBERGER
France, Alsace, AOC
Pinot Gris
Dry
47,90 € / 75 cl
10,60 € / 16 cl


RUNSAAT TAI TAMMEN SÄVYTTÄMÄT VALKOVIINIT

Nämä viinit ovat kypsyneet tammitynnyreissä ja tammisuus tuleekin hyvin esiin aromeissa, joissakin paahteisena ja savuisena, joissakin vaniljaisen pähkinäisenä – tammipuusta riippuen. Maku on runsas ja täyteläinen. Viinit soveltuvat parhaiten nautittavaksi voimakkaiden kalaruokien kanssa. Myös vaaleat liharuoat toimivat näiden viinien kanssa.

Ironstone Chardonnay
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Chardonnay
Dry
47,50 € / 75 cl
10,60 € / 16 cl


Roseeviini

Roseeviini valmistetaan punaisista rypäleistä valkoviinien tapaan. Rypäleiden kuoret uuttuvat rypälemehun kanssa vain hyvin lyhyen ajan. Roseeviini sopii hyvin salaateille, kasvisruoille ja monille kalaruoille. Uskaliaimmat kokeilevat myös pippuripihvin kanssa, sikkö roseeviini taltuttaa liian pippurisuuden ja tasapainottaa kokonaisuutta. Hyvin viilennettynä se on myös erinomainen aperitiivi.

Domaine Houchart Rosé
JÉRÔME QUIOT
France, Provence
Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre
Dry
47,50 € / 75 cl
10,60 € / 16 cl


KESKITÄYTELÄISET PUNAVIINIT

Keskitäyteläisistä punaviineistä löytyy pari lähes ruoalle kuin ruoalle. Näissä viineissä on enemmän luonnetta, tanniinit ovat tuntuvammat ja maku täyteläisempi kuin raikkaissa, hedelmäisissä punaviineissä. Viineissä voi olla myös hieman tammisuutta. Nämä viinit soveltuvat loistavasti myös seurusteluun.

Talon punaviini
Vin Rouge à la Maison

5 Elementos
CASA AGRICOLA ALEXANDRE RELVAS
Portugal
Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Tinta Barroca
42,00 € / 75 cl
9,80 € / 16 cl

Palazzo Mio Rosso
MARE MAGNUM
Italy, Puglia
Negroamaro, Primitivo, Sangiovese
39,00 € / 75 cl
9,00 € / 16 cl

Running Duck Merlot
STELLAR WINERY
South Africa, Western Cape
Merlot
ORGANIC, Fair trade, No sulfits
42,00 € / 75 cl
9,80 € / 16 cl

La Prua Appassimento
MARE MAGNUM
Italy, Veneto
Corvina, Molinara, Rondinella
48,00 € / 75 cl
10,30 € / 16 cl

Fattoria di Basciano Chianti Rufina
FATTORIA DI BASCIANO
Italy, Tuscany
Sangiovese, Colorino
49,00 € / 75 cl

Barón de Ley Reserva
BARÓN DE LEY
Spain, Rioja
Tempranillo
51,00 € / 75 cl
11,40 € / 16 cl

Tandem
DOMAINE ALAIN GRAILLOT
France, Rhône
Syrah
53,00 € / 75 cl


TÄYTELÄISET, TAMMEN SÄVYTTÄMÄT PUNAVIINIT

Tästä kategoriasta löytyvät runsaan hedelmäiset, usein tammitynnyrissä kypsennetyt täyteläiset punaviinit. Tanniinit tuntuvat maussa ja nämä viinit ovat usein parhaimmillaan ruoan kanssa. Kokeile voimakkaiden liharuokien, riistan tai kypsytettyjen vahvojen juustojen kanssa.

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
COUSIÑO-MACUL
Chile, Maipo Valley
Cabernet Sauvignon
47,00 € / 75 cl
10,60 € / 16 cl

Ironstone Old Vine Zinfandel
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Zinfandel, Petite Sirah
47,00 € / 75 cl
10,60 € / 16 cl

Les Tourelles De Longueville
CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE
France, Bordeaux, Pauillac
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
98,00 € / 75 cl


Makeat viinit

Nämä viinit ovat makeita viinejä, jotka sopivat erityisen hyvin korostamaan jälkiruokien makuja. Makeus viineihin saadaan luonnollisesti, pääasiassa kolmella tavalla: kuivattamalla rypäleet, poimimalla rypäleet jäätyneinä tai sitten jalohomeisina. Viinit toimivat hyvin myös sellaisenaan jälkiruoan asemesta.

Cuvée Beerenauslese
WILLI OPITZ
Austria, Neusiedlersee
Scheurebe, Welschriesling
47,00 € / 37,5 cl
10,40 € / 8 cl

Porto Cruz Tawny
LA MARTINIQUAISE
Portugal, Douro Valley, Porto
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca,
Tinta Roriz,Tinta Cao
58,00 € / 75 cl
6,40 € / 8 cl

Jaa

F T L

Sulje

Riku Riekkonen

Lasten lista

Lasten lista

Aina yhtä iloinen Riku Riekkonen on loihtinut Lapland Hotelsin kaikkiin kohteisiin oman ruokalistansa perheen pienimmille - ja miksei vähän isommillekin.

Lue lisää

Aina yhtä iloinen Riku Riekkonen on loihtinut Lapland Hotelsin kaikkiin kohteisiin oman ruokalistansa perheen pienimmille - ja miksei vähän isommillekin. Mukana ovat jokaisen nuoren lemppariannokset aina legendaarisista nauravista nakeista poronkäristykseen. Anna Rikun loihtia perheellenne maistuva vierailu ravintolaamme!

RIKUN SUOSIKIT

Riku Riekkosen Menu

Pieni lohikeitto

Poronkäristys

Vanilja jäätelöä ja piparkakkua

11,00 €

Rikun Vihersalaatti

L, G

2,50 €

Rikun Nauravat Nakit

L, G

3,00 €

Rikun Lihapullat ja Muusi

VL

3,00 €

Rikun Paistettua Lohta Ranskalaisilla

L, G

6,90 €

Rikun Lehtipihvi Ranskalaisilla

L, G

6,90 €

Rikun Lohikeittoa

VL

3,90 €

KYYTIPOJAKSI

Maitolasi

1,00 €

Pieni Limppari
jaffa, pepsi, pepsi max, 7up yms.

2,50 €

Iso Limppari
jaffa, pepsi, pepsi max, 7up yms.

3,50 €

Lapland Hotels Marjamehu

4,90 €

JÄLKKÄRIKSI

Rikun Vanilja jäätelö + kastike
(suklaa, kinuski, lakritsa, mansikka)

2,50 €

L // Laktoositon VL // Vähälaktoosinen G // Gluteeniton

Jaa

F T L

Sulje

Lasten lista

Jaa

F T L

Sulje
Snow Village