RAVINTOLA LUOSTOTUNTURI
Hotellimme ravintola tarjoilee aamiaista, ja päivällistä sekä bistroruokaa. Tutustu menuihimme ja tule nauttimaan pohjoisen makuelämyksistä!
Pöytävaraukset:
Ravintola Bistroon et tarvitse pöytävarausta. Kuitenkin suurempien ryhmien pöytä- ja tilavarauksia koskien otathan reilusti yhteyttä:
+358 (0)16 620 400.
luostotunturi@laplandhotels.com
RAVINTOLOIDEN AUKIOLOAJAT
Ravintola on avoinna hotellin aukiolojen puitteissa. Ole hyvä ja tutustu kausittaisiin aukioloihimme.
Bistro à la carte 12–24
Rumpubar 12–24
Take away 12–21.30
Keittiö 12–21.30
Makuelämyksiä pohjoisestaRuokalista |
Ruokalista
Tervetuloa makujen vietäväksi! Ravintolamme on yhdistelmä maistuvaa pohjoista ruokaa ja laadukkaimpia viinejä!
Lue lisääKeittiö avoinna klo 12–21.30 – kaikki annokset myös take away
Menu voimassa 24.11.2023 alkaen.
PAIKALLISMENU
Kolmen ruokalajin paikallismenu on kunnianosoitus pohjoisen upeille raaka-aineille.
Ne ovat nähneet yöttömän yön ja talven kylmän kaamoksen.
Vaikka annoksemme tunnustavatkin perinteitä,
ovat ne tämän päivän Lapissa täysin omanlaisiaan niin raikkaudeltaan kuin maultaankin.
Paikallismenumme on laktoositon ja se on saatavilla myös gluteenittomana.
3 RUOKALAJIA
62 €
ALKURUOAT
LAPIN MAKUPALAT
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
Pohjoinen aidoimmassa ja moderneimmassa muodossa,
suolaisena ja yllätyksellisenä. Kelolankulta löydät poroa,
pohjoisen kaloja, sieniä, pientilajuustoa ja pohjoisen marjoja.
Lapin tapas-tyylisesti.
26 €
KERMAISTA LOHIKEITTOA
laktoositon, gluteeniton
16 € / 21 €
SAVUSELLERIKEITTOA
laktoositon, gluteeniton
omenaa, pinjansiemeniä ja timjamia
15 €
SOKERISUOLATTUA SIIKAA
laktoositon, gluteeniton
piimää ja tilliä
16 €
POROTARTAR
laktoositon, gluteeniton
valkosipulimajoneesia ja punakaalia
16 €
PÄÄRUUAT
PORONPAISTIKÄRISTYSTÄ
laktoositon, gluteeniton
perunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
34 €
NAUDAN SISÄFILEETÄ
laktoositon, gluteeniton
puikulaperunaa, riistakastiketta ja juurespyreetä
43 €
PÄIVÄN PORO
laktoositon, gluteeniton
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa. Nyt voit
maistaa sitä keittiömestarimme kahdella tavalla valmistamana.
43 €
PAISTETTUA KUHAA
laktoositon, gluteeniton
hernepyrettä ja kalakermakastiketta
34 €
HERKKUTATTI-PUIKULAKROKETTEJA
laktoositon, gluteeniton, vegaaninen
punajuuri-kuusenkerkkäkastiketta ja lehtikaalia
25 €
BURGERIT
LAPLAND HOTELS BURGER
saatavilla laktoosittomana ja gluteenittomana
lappilainen häränlihapihvi, kylmäsavuporoa,
cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia, savumajoneesia
ja puikulaperunaranskalaisia
24 €
POROBURGER
saatavilla laktoosittomana ja gluteenittomana
poronlihapihvi Sodankylästä, kuusenkerkkächeddarjuustoa,
savumajoneesia, tomaattia, suolakurkkua, rucolaa ja
puikulaperunaranskalaisia
26 €
CHILI & JALAPEÑO BURGER
saatavilla laktoosittomana ja gluteenittomana
lappilainen häränlihapihvi, salaattia, tomaattia,
cheddarjuustoa, jalapeñokastiketta, marinoitua punasipulia,
chilimajoneesia ja puikulaperunaranskalaisia
23 €
KASVISBURGER
saatavilla laktoosittomana, gluteenittomana ja vegaanisena
herne-lanttupihvi, salaattia, tomaattia,
cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, savumajoneesia
ja puikulaperunaranskalaisia
23 €
JÄLKIRUOAT
HILLAA JA VANILJAA
vähälaktoositon, gluteeniton
hillaa, vaniljajäätelöä ja suolakinuskikastiketta
11 €
LUMIPALLO
valkosuklaata ja mustaherukkavaahtoa
11 €
SUKLAAKAKKUA
mustaherukkamarenkia ja herukanlehtivaahtoa
11 €
POHJOISTEN MAKUJEN JÄÄTELÖ
5 € / pallo
LASTEN LISTA
PORONKÄRISTYS JA MUUSI
laktoositon, gluteeniton
9 €
NAURAVAT NAKIT JA MUUSI
laktoositon, gluteeniton
6 €
LASTEN HAMPURILAINEN
laktoositon
cheddarjuustoa, salaattia ja ranskalaisia
7,90 €
PANEROITUA BROILERIN SISÄFILETTÄ JA RANSKALAISIA
maidoton, gluteeniton
6 €
LASTEN JÄÄTELÖ
vähälaktoosinen
Vaniljajäätelöpallo
suklaa, mansikka, kinuski tai lakritsa kastikkeella
2 €
VAAHTOKARKKIKAAKAO
4,50 €
Henkilökuntamme kertoo mielellään lisää allergeeneista
Pidätämme oikeuden mahdollisiin tuote / hinnan muutoksiin.
THE PIZZA MOODPitsalista |
PIZZAT
vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana
MARGARITA
tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, tuoretta basilikaa
14,50 €
PORO
tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, porosalamia, vuohen
vuoristojuustoa ja tuoretta rucolaa
17,50 €
TULINEN SALAMI
tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, tulista salamia,
vuohen vuoristojuustoa ja tuoretta rucolaa
16,50 €
LOHI - WHITE PIZZA
crème fraîchea, mozzarellajuustoa, kylmäsavulohta,
kaprista sekä tuoretta fenkolia ja tilliä
16,50 €
PROSCIUTTO
tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, prosciuttoa, tuoretta basilikaa
16,50 €
SIENI
tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, tuoretta herkkusientä,
pikkelöityä rouskua, tuoretta tomaattia, parmesaania ja rucolaa
16,50 €
FANTASIA
valitse 3 omaa täytettä:
porosalami, poronkäristys, vuohen vuoristojuusto, tulinen salami, rucola,
kylmäsavulohi, crème fraîche, kapris, tuore fenkoli, tuore tilli, prosciutto,
tuore basilika, tuore herkkusieni, pikkelöity rousku, parmesaani, kinkku,
aurajuusto, ananas, tomaatti, jalopeno, suolakurkku, punasipuli
pitsan päälle: majoneesi, savumajoneesi, chilimajoneesi, aioli
17,50 €
lisätäyte +3 €
LASTEN PIZZA
valitse 2 omaa täytettä
9 €
IhastuttavaViinilista |
SAMPPANJAT CHAMPAGNES
Samppanjaa valmistetaan ainoastaan yhdellä alueella maailmassa, Ranskan pohjoisimmalla viinialueella Champagnessa, noin 150 km Pariisista koilliseen. Samppanja sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen: aperitiiviksi, ruoan kanssa nautittavaksi, tärkeitä hetkiä juhlistamaan, seurusteluun tai vaikkapa illallisen päätteeksi.
Samppanjan laatutekijät ovat alueen pohjoinen sijainti, erityinen traditionaalinen valmistustapa sekä kalkkikivinen maaperä. Nämä asiat erottavat sen muista kuohuviineistä. Samppanjaan on sallittua käyttää kolmea rypälelajiketta; Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay. Näistä rypälelajikkeista valmistetaan monimutkaisten sekoitusprosessien ja perinteisen valmistusmenetelmän avulla maailman arvostetuin kuohuviini.
Talon samppanja
Champagne à la Maison
Nicolas Feuillatte Brut Réserve
98 € / 75cl
16,80 € / 12cl
28 € / piccolo
Champagne Nicolas Feuillatte
France, Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dry
KUOHUVIINIT SPARKLING WINES
Kuohuviini on tyylikäs aperitiivi ja se sopii myös monille ruokalajeille. Erityisesti kala- ja äyriäisalkuruoat, mädit sekä itämaiseen tapaan maustetut ruokalajit ovat omiaan kuohuvien viinien kumppaniksi. Kuohuviini sopii myös erinomaisesti aterian päätteeksi.
Soligo Prosecco
49 € / 75cl
8,70 € / 12cl
13 € / piccolo
Cantina Colli del Soligo
Italy,Treviso
Glera
Dry, Vegan
VALKOVIINIT WHITE WINES
Raikkaan hapokkaat ja hedelmäiset valkoviinit
Freshly acidic and fruity white wines
Nämä viinit ovat raikkaita ja pirteitä valkoviinejä, jotka nautitaan tuoreina ja hyvin viilennettyinä. Tammitynnyriä nämä viinit ovat harvoin nähneet. Nauti aperitiivina, alkuruokien kanssa tai kevyesti valmistettujen aromaattisten kalaruokien kumppanina.
Vin Blanc a´la Maison
Madxa White
46 € / 75cl
10,90 € / 16cl
Casa Relvas
Portugal, Alentejo
Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires
Dry
Lapland Hotels selection wine
Dittelsheim
64 € / 75cl
14,90 € / 16cl
Weingut winter
German
Weissburgunder
Dry
Wolfberger Riesling Signature
51 € / 75cl
12 € / 16cl
Wolfberger
France, Alsace
Riesling
Dry
Insight Sauvignon Blanc
56 € / 75cl
13,20 € / 16cl
Vinultra
New Zealand, Marlborough
Sauvignon Blanc
Dry
Keskitäyteläiset valkoviinit
Medium-bodied white wines
Keskitäyteläiset valkoviinit ovat monipuolisia ruokaviinejä. Luonteeltaan viinit ovat erittäin hedelmäisiä, eivätkä kovin tammisia. Keskitäyteläiset valkoviinit sopivat hienosti nautittaviksi erilaisten kala- ja äyriäisruokien kanssa.
Wolfberger Pinot Gris
51 € / 75cl
12 € / 16cl
Wolfberger
France, Alsace
Pinot Gris
Semi-Dry
Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel
53 € / 75cl
12,40 € / 16cl
Domäne Wachau
Austria, Wachau
Grüner Veltliner
Dry, Vegan
Cousiño-Macul Chardonnay
48 € / 75cl
11,30 € / 16cl
Cousiño-Macul
Chile, Maipo Valley
Chardonnay
Dry
Mezzacorona Pinot Grigio
47,00 € / 75cl
11,10 € / 16cl
Mezzacorona
Italy, Trentino
Pinot Grigio
Dry
Moillard Le Duche Chardonnay
62 € / 75cl
Moillard
France, Bourgogne
Chardonnay
Dry
Santiago de Chile Sémillon-Chardonnay
36 € / 75cl
Global Wine House
Chile, Central Valley
Sémillon-Chardonnay
Dry
Runsaat, tammen sävyttämät valkoviinit
Rich white wines with a hint of oak
Nämä viinit ovat kypsyneet tammitynnyreissä ja tammisuus tuleekin hyvin esiin aromeissa, joissakin paahteisena ja savuisena, joissakin vaniljaisen pähkinäisenä – tammipuusta riippuen. Maku on runsas ja täyteläinen. Viinit soveltuvat parhaiten nautittavaksi voimakkaiden kalaruokien kanssa. Myös vaaleat liharuoat toimivat näiden viinien kanssa.
Châteauneuf-Du-Pape Domaine du Vieux Lazaret Blanc
82 € / 75cl
Jérôme Quiot
France, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Rousanne
Dry
ROSEEVIINIT ROSÉ WINES
Roseeviini valmistetaan punaisista rypäleistä valkoviinien tapaan. Rypäleiden kuoret uuttuvat rypälemehun kanssa vain hyvin lyhyen ajan. Roseeviini sopii hyvin salaateille, kasvisruoille ja monille kalaruoille. Uskaliaimmat kokeilevat myös pippuripihvin kanssa, sillä roseeviini taltuttaa liian pippurisuuden ja tasapainottaa kokonaisuutta. Hyvin viilennettynä se on myös erinomainen aperitiivi.
Domaine Houchart Rosé
54 € / 75cl
12,70 € / 16cl
Jérôme Quiot
France, AC Côtes de Provence
Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre
Dry
PUNAVIINIT RED WINES
Keskitäyteläiset punaviinit Medium-bodied red wines
Keskitäyteläisistä punaviineistä löytyy pari lähes ruoalle kuin ruoalle. Näissä viineissä on enemmän luonnetta, tanniinit ovat tuntuvammat ja maku täyteläisempi kuin raikkaissa, hedelmäisissä punaviineissä. Viineissä voi olla myös hieman tammisuutta. Nämä viinit soveltuvat loistavasti myös seurusteluun.
Vin Rouge a´la Maison
Madxa Red
46 € / 75cl
10,90 € / 16cl
Casa Relvas
Portugal, Alentejo
Aragonez(Tempranillo), Alicante Bouschet,
Trincadeira, Touriga Nacional
Lapland Hotels selection wine
Château du Trignon Côtes du Rhône Villages Sablet
64 € / 75cl
14,90 € / 16cl
Jérôme Quiot
France, Rhône
Grenache ,Mourvèdre
Château du Trignon Côtes du Rhône
56 € / 75cl
13,10 € / 16cl
Jérôme Quiot
France, Rhône
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Moillard Le Duche Pinot Noir
69 € / 75cl
16 € / 16cl
Moillard
France, Bourgogne
Pinot Noir
Dry
Santiago de Chile Cabernet Sauvignon
36 € / 75cl
Global Wine House
Chile, Central Valley
Cabernet Sauvignon
Täyteläiset, tammen sävyttämät punaviinit
Full-bodied red wines with a hint of oak
Tästä kategoriasta löytyvät runsaan hedelmäiset, usein tammitynnyrissä kypsennetyt täyteläiset punaviinit. Tanniinit tuntuvat maussa ja nämä viinit ovat usein parhaimmillaan ruoan kanssa. Kokeile voimakkaiden liharuokien, riistan tai kypsytettyjen vahvojen juustojen kanssa.
Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
49 € / 75cl
11,60 € / 16cl
Cousiño-Macul
Chile, Maipo Valley
Cabernet Sauvignon
Western Cellars Winemakers Selection Zinfandel
49 € / 75cl
11,60 € / 16cl
Les Grands Chais De France
USA, California
Zinfandel
Colle Secco Rubi Montepulciano
51 € / 75cl
12 € / 16cl
Cantina Tollo
Italy, Montepulciano d’Abruzzo
Montepulciano
La Garnatxa Fosca Del Prioritat
60 € /75cl
Vintae
Spain, Priorat
Garnacha
Barón de Ley Reserva
60 € / 75cl
Barón de Ley
Spain, Rioja
Tempranillo, Graciano, Maturana
Vegan
Roberto Sarotto Barolo Riserva
74 € / 75cl
Roberto Sarotto
Italy, Piemonte
Barolo
Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret Rouge
82 € / 75cl
Jérôme Quiot
France, Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Cinsault, Cournoise, Grenache, Syrah
MAKEAT VIINIT SWEET WINES
Nämä viinit ovat makeita viinejä, jotka sopivat erityisen hyvin korostamaan jälkiruokien makuja. Makeus viineihin saadaan luonnollisesti, pääasiassa kolmella tavalla: kuivattamalla rypäleet, poimimalla rypäleet jäätyneinä tai sitten jalohomeisina. Viinit toimivat hyvin myös sellaisenaan jälkiruoan asemesta.
Cuvée Beerenauslese
54 € / 37,5cl
11,50 € / 8cl
Golzer Wein
Austria, Burgenland
Welschriesling, Scheurebe
Scönhell Riesling Auslese
60 € / 37,5cl
12,80 € / 8cl
Wein- und Sektgut Barth
Germany, Rheingau
Riesling
Organic
Porto Cruz Tawny
64 € / 75cl
6,90 € / 8cl
La Martiniquaise
Portugal, Douro Valley, Porto
Touriga Nacional, Touriga Francesa,
Tinta Barroca, Tinta Roriz,Tinta Cao