JÄÄMEREN BOUILLABAISSE
laktoositon, saatavilla gluteenittomana
Mausteinen äyriäisliemi on maustanut Jäämeren maistuvimmat
merenelävät. Bouillabaissen kanssa tarjoillaan valkosipulileipää ja aiolia.
pieni 16.5 € | iso 21.5 €

SAVULOHISALAATTI
maidoton, gluteeniton
Romainesalaattia, lämminsavulohta, pikkelöityä kurkkua ja
porkkanaa, tillimajoneesia
pieni 16.5 € | iso 21.5 €

PORONPAISTIKÄRISTYS
laktoositon, gluteeniton
Perunamuusia, puolukkaa, suolakurkkua
34 €

HIRVILIHAPULLIA
laktoositon, gluteeniton
Perunamuusia, puolukkaa, suolakurkkua, riistakermakastiketta
28 €

PÄIVÄN KALA
laktoositon, gluteeniton
Pohjoinen on kalojen valtakuntaa. Tunturijoissa kasvavat suuret
harjukset, jäisissä järvissä kuhat, raudut ja siiat. Kalat saamme
sieltä, mistä sitä voi turvallisesti kalastaa.
35 €

LAPLAND HOTELS BURGER
vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana
Lappilainen häränlihapihvi, kylmäsavuporoa, cheddarjuustoa,
tomaattia, punasipulia, savumajoneesia, puikulaperunaranskalaisia
24 €

POROBURGER
vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana
Poronlihapihvi Sodankylästä, kuusenkerkkächeddarjuustoa,
savumajoneesia, tomaattia, suolakurkkua, rucolaa,
puikulaperunaranskalaisia
26 €

KASVISBURGER
vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana ja vegaanisena
Herne-lanttupihvi, cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia,
savumajoneesia, puikulaperunaranskalaisia
23 €

SUKLAA
gluteeniton, saatavilla laktoosittomana
Suklaakakkua, puolukkaa, tattia
12 €

LUMIPALLO
vähälaktoosinen, gluteeniton
Valkosuklaata, raparperia, sitruunatimjamia
12 €