Ravintola KilpisAukiolot
|
Nauti maistuvasta ruoasta ja mutkattomasta palvelusta, ihaile maisemia Kilpisjärven yli kohti Ruotsin tuntureita sekä Norjan vuoria. Ruokaravintolan lisäksi vieraiden käytössä on aulan ja kabinetin oleskelutilat sekä baari.
AVOINNA
Ravintola avoinna jälleen kevätkaudella 28.3.–5.5.2024
Ravintola avoinna kesäkaudella 12.6.–21.9.2024
Ravintolan aukioloajat 28.3.–5.5.2024
Keittiö avoinna joka päivä 17–22.
Aulabaari avoinna joka päivä 02 saakka.
Alakerran pubi avoinna kevätkaudella pe & la 22–02.
29.–30.3. Pubi avoinna 22–04
Ravintola KilpisVaraa pöytä |
Varaa pöytä puhelimitse numerosta +358 16 323 300
Jäämeri ja pohjoisen tunturitRuokalista |
Ruokalista
Keittiö avoinna joka päivä 17–22.
Aulabaari avoinna joka päivä 02 saakka.
Alakerran pubi avoinna kevätkaudella pe & la 22–02
29.-30.3. Pubi avoinna 22–04
POHJOISEN MAKUJEN MENU
L, (G), (V)
Suolaisen Jäämeren tuuli ja veden viileys muokkaavat
elämäämme kaikessa. Kolmen ruokalajin pohjoisen makujen
menu on kunnianosoitus pohjoisen upeille raaka-aineille. Ne
ovat nähneet kesän yöttömän yön, makuaan vahvistavat kasvit
ja yrtit sekä talven kylmän kaamoksen kuutamon lumosta
voimansa saavat riistat.
Vaikka annoksemme tunnustavatkin perinteitä, ovat ne tämän
päivän Lapissa täysin omanlaisiaan, niin raikkaudeltaan
kuin maultaankin.
Henkilökuntamme kertoo mielellään
allergeeneista sekä raaka-aineiden alkuperästä.
66 €
Á LA CARTE
Voimassa 28.3.2024 alkaen.
ALKURUUAT
MAKUPALAT JÄÄMERELTÄ
Pohjoinen aidoimmassa ja moderneimmassa muodossa,
suolaisena ja yllätyksellisenä. Kelolankun päältä tarjoiltuna
suolaisia meren antimia. Kunnioittaksemme omia juuriamme,
tarjolla myös poroa, Lapin tapas-tyylisesti. L, (G)
28 €
KUNINGASRAPUA
Jäämeren vahvan punainen kuningasrapu on arvostetuin
aarre pohjoisella kalotilla. Kuningasravun kanssa
tarjoilemme valkosipulileipää, puikulaperunaranskalaisia
ja yrttimajoneesia. L, G
Kuningasravun jalat voit valita
valkosipulivoissa paahdettuna
TAI
umamisen luuydin-merileväkastikkeen kera
37 € / 150 g
66 € / 300 g
JÄÄMEREN KALAKEITTO
Jäämeri tarjoaa maistuvimmat merenelävät ympäri
vuoden. Mausteinen tomaatti-paprikakeitto sisältää kalaa
ja äyriäisiä. Tarjoilemme valkosipulivoissa paahdettua
leipää ja yrttimajoneesia. L, G
pieni 17 € iso 29 €
kruunaa keittosi meriravun pyrstöllä
+ 10 €
TATTARIA JA TOFUA
satokauden kasviksia, tattaria, tofua G,(V)
16 €
SOKERISUOLATTUA SIIKAA
siikaa, tuorejuustoa, grillattua tilliä L, G
17 €
MERILAPIN KARITSATARTAR
karitsaa, grillattua voita, mallasta L, (G)
18 €
PÄÄRUUAT
VUOHENJUUSTOA JA MISOA
satokauden kasviksia, vuohenjuustoa ja misoa G, (V)
27 €
PÄIVÄN KALA
Pohjoisten tuulien mukanaan tuomaa hyisten vesien
kalaa yhdistettynä kulinaariseen makumaailmaan.
Jäämeressä kasvavat suuret ja herkulliset syvänmeren kalat.
Kylmissä järvissä kotimaiset kuhat, raudut ja siiat. L, G
35 €
POROA KAHDELLA TAPAA
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa.
Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme kahdella
tavalla valmistamana. L, G
38 €
LAPLAND HOTELS KLASSIKOT
LAPLAND HOTELS SALAATTI
romainesalaattia, hiillostettua kurkkua,
kuusenkerkkävinegrettia L, G, (V)
TÄYTEVAIHTOEHDOT:
lämminsavukirjolohta & Västerbotten-juustoa TAI
paahdettua punajuurta & vuohenjuustokastiketta
pieni 16 € iso 24 €
PORONPAISTIKÄRISTYSTÄ
perunamuusia, puolukkaa, suolakurkkua L, G
35 €
LAPLAND HOTELS BURGER
lappilainen häränlihapihvi, kylmäsavuporoa,
cheddarjuustoa, savumajoneesia, salaattia, tomaattia,
pikkelöityä punasipulia, puikulaperunaranskalaisia VL, (G)
24 €
POROBURGER
poronlihapihvi Sodankylästä,
kuusenkerkkächeddarjuustoa, savumajoneesia,
rucolaa, tomaattia, suolakurkkua,
puikulaperunaranskalaisia VL, (G)
26 €
KASVISBURGER
herne-lanttupihvi, cheddarjuustoa, savumajoneesia,
salaattia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia,
puikulaperunaranskalaisia VL, (G), (V)
24 €
JÄLKIRUUAT
LUMIPALLO
paahdettua valkosuklaata, vaniljaa, sitruunaa VL, G
13 €
SUKLAATA JA MUSTAHERUKKAA
suklaata, mustaherukkajäädykettä, pähkinää VL, G
14 €
TUNTURI
porkkanakakkua, kristallisoitua suklaata, karpaloita L
12 €
L = Laktoositon / VL = Vähälaktoosinen / G = Gluteeniton / V = Vegaaninen / M = Maidoton
(G) = saatavana myös gluteenittomana / (V) = saatavana myös vegaanisena