RAVINTOLA PALLAS

Pallaksen intiimi 150-paikkainen hirsiravintola palvelee tunturiin vuodesta toiseen palaavia maukkaalla ja runsaalla aamiaisbuffetilla sekä herkullisella à la carte -listalla. Retkipäivän tai vaelluksen jälkeen tilaa on myös itsensä hemmottelulle. Ruokalistan varmoilla suosikeilla kuten kermaisella lohikeitolla tai herkullisella poronkäristyksellä on juhlallista kruunata päivä.

RAVINTOLAN TARINA

Pallaksen tunnelmallinen hirsiravintola on valmistunut vuonna 1948, kymmenen vuotta sen jälkeen kun funkkishotelli Vatikurun varressa oli valmistunut. Hieman ennen sodan alkua vanhan hotellin irtaimistoa oltiin ehditty pelastaa Ruotsin puolelle Pajalaan. Nykyään upean ravintolasalimme katosta löytyvät kupariset poronkellovalaisimet ovat aikoinaan olleet koristamassa myös vanhaa Pallashotellia. Samoin ravintolasalista löytyvien porotuolien pehmeässä syleilyssä on pelattu 70 vuotta sitten korttia ja nautittu Pallaksen maisemista.

Hotellin kelovalaisimet ovat yksi ravintolamme tunnetuimmista asioista. Ravintolasalia ja kabinettia koristavat lukuiset taulut. Suurin osa niistä on paikallisen, Särkijärvellä asustavan Veli Koljosen upeita teoksia.