image/svg+xml

Lapland Hotels Tampere

Lomalle
Työmatkalle
Kartalta
Valitse matkakohde tai hotelli

Kaupunkihotellit

Tampere

Lapland Hotels Tampere

Oulu

Lapland Hotels Oulu

Lapin hotellit

Levi

Lapland Hotels Sirkantähti

Ylläs

Lapland Hotels Ylläskaltio

Lapland Hotels Äkäshotelli

Lapland Hotels Saaga

Olos

Lapland Hotels Olos

Rovaniemi

Lapland Hotels Sky Ounasvaara

Lapland Hotels Bear's Lodge

Lapland Hotels Ounasvaara Chalets

Pallas

Lapland Hotels Pallas

Saariselkä

Lapland Hotels Riekonlinna

Kilpisjärvi

Lapland Hotels Kilpis

Hetta

Lapland Hotels Hetta

Luosto

Lapland Hotels Luostotunturi

Valitse matkakohde tai hotelli
huone, aikuinen, lasta
Aikuisia
2
Lapsia
0
Aikuisia
2
Lapsia
0
Aikuisia
2
Lapsia
0
Aikuisia
2
Lapsia
0
Lisää huone
Tulo:
Läh:
Syötä varauskoodi tai yrityskoodi tähän

Tulo:
Läh:

Kaikki tarjouksista tapahtumiin

Ajankohtaista

Ajankohtaista

Kitchen & Bar Dabbalissa on usein mielenkiintoista kerrottavaa niin uusista tarjouksista kuin kampanjoistakin. Keittiön raikkaat tuulet löytyvät täältä!

Lue lisää

Kitchen & Bar Dabbalissa on usein mielenkiintoista kerrottavaa niin uusista tarjouksista kuin kampanjoistakin. Keittiön raikkaat tuulet löytyvät täältä!

Jaa

F T L

Sulje

Kitchen & Bar Dabbal

Aukioloajat

Aukioloajat

Kitchen & Bar Dabbal on avoinna lähes ympäri vuoden. Täältä löydät aukioloaikamme!

Lue lisää

Ravintola Dabbal palvelee paikallisia ja kauempaa tulleita vieraita tuomalla pöytään pohjoisen luonnon ainutlaatuiset maut elämyksenä, joka hivelee myös silmiä. Ravintolamme on avoinna lounaalta illan hämärään.

Ota yhteyttä puhelimitse 040 731 1004 tai sähköpostitse ravintola.tampere@laplandhotels.com.

Lounas tarjolla maanantaista perjantaihin klo 11-13:30. 

À la carte maanantaista perjantaihin klo 17-22:30, lauantaisin klo 16-22:30.

Sunnuntaisin suljettu.

Poikkeavat aukiolot:

Jouluaatto 24.12. klo 13-19

Ravintola on suljettu 25.12.2017 - 4.1.2018 välisen ajan. Avaamme jälleen 5.1.2018 klo 16.

Jaa

F T L

Sulje

Dabbal

Varaa pöytä

Varaa pöytä

Varaa pöytä nyt helposti netistä!

Lue lisää

Varaa pöytä

Nyt voit varata Kitchen & Bar Dabbalista sinulle tai seurueellesi pöydän aamiaista, lounasta tai illallista varten.

Valitse ensin päivä, jolle pöytävarauksen toivoisit. Sen jälkeen kerro meille henkilömäärä ja valitse kellonaika, jolle pöytä voidaan varata.

Jos haluat lisätietoja varauksestasi tai sinulla on kysyttävää varaustilanteesta, voit soittaa meille 040-731 1004. Autamme mielellämme löytämään sinulle tai seurueellesi pöydän!

Jaa

F T L

Sulje

Varaa pöytä

Jaa

F T L

Sulje

Jaa

F T L

Sulje

Päivän paras osa

Lounas

Lounas

Dabbalin lounas koostuu herkullisesta ja ruokaisasta salaattipöydästä lappilaisella otteella, päivittäin vaihtuvasta lämpimästä ruuasta, tuoreesta ravintolassa leivotusta leivästä levitteineen, jäävedestä sekä kahvista.

Lue lisää

 Dabbalin lounas, viikko 50

Lounas 11.-12.12. klo 11-13:30
10,90 € / henkilö

MAANANTAI
lihapullat sinappi-kermakastikkeessa (L,G)

TIISTAI
grillattua porsaan etuselkäää & bbq-kastiketta (L,G)


Lounas 10,90 € / henkilö; sisältäen runsaan salaattipöydän,
lämpimän ruoan sekä kahvin ja keksin.


Joululounas 13.-15.12. klo 11-14:00
45,00 € / aikuinen, -50 % 4-12 v., alle 4 v. veloituksetta

KESKIVIIKKO
joululounas

TORSTAI
joululounas

PERJANTAI
joululounas


Joululounaallamme tarjolla: 

Versosalaatteja ja tyrniä M, G
Punajuurta, auraa ja saksanpähkinää L, G
Puikulaperunasalaattia L, G
Rosollia L, G
Kalkkunaa, tyrniä ja rosmariinia L, G
Pikkelöityjä kasviksia M, G

Blinejä, punasipulia kylmäsavulohta ja smetanaa VL

Sillitartar M, G
Katajasiikaa M, G
Jääkellarin lohta M, G
Savustettua haukea M, G
Poronmaksamoussea L, G

Talonleipiä ja levitettä L

Puikulaa ja katajavoita L, G
Perunalaatikkoa L
Lanttulaatikkoa L, G
Porkkanalaatikkoa L, G
Joulumakkaraa L, G
Joulukinkkua, ryytisinappia ja savunauriskastiketta L, G

Rosmariinivanukasta ja luumuhilloa
Suklaakakkua ja puolukkaa L, G
Juustoja ja uuniomenahilloa, Lapin yrttinäkkäriä L
Piparkakkuja

Kahvi / tee


Lämpimästi tervetuloa!

Jaa

F T L

Sulje

Makua ja rentoutta

Aamiainen

Aamiainen

Pohjoisen raikas, puhdas ja ravinteikas luonto on myös aamiaisemme kulmakiviä. Tule nauttimaan aamiaisesta juuri kuten se pitäisikin joka aamu kokea.

Lue lisää

Aamiainen kuten sen pitäisi aina olla

Hyvä olo Lapland Hotel Tampereella jatkuu myös aamiaisella. Sen raikkaat, puhtaat ja rikkaat maut ovat kaikkien kaupungissa vierailevien ja siellä asuvien saatavilla. Tampere on tunnettu mustasta makkarasta, eikä aamu tietenkään tuntuisi samalta ilman sitä. Me halusimme kuitenkin viedä asian astetta pidemmälle ja tehdä mustasta makkarasta entistäkin parempaa. Nyt ylpeänä kutsummekin sinut maistamaan aamiaisemme poro-mustaa, joka tulee suoraan pohjoisen puhtailta jängiltä.

Eikä kaikki vielä tässä, aamulla kokkimme tarjoilee paistopisteellämme munakkaita, joiden väliin voit valita vaikka savuporoa, sipulia tai tuoretta tomaattia. Samalla leipäpöytämme, suomalaiset kalaherkkumme, tuoreet salaatit vihanneksineen ja oliiviöljyineen sekä smoothiet ovat sanoinkuvaamattoman maukkaita raikkaita.

 

Aamiainen tarjoillaan hotellissamme:

Arkisin 6.30 - 10.00
Lauantaina ja sunnuntaina 7.30 - 11.30

Aamiaisen voi ostaa myös ilman hotellissa majoittumista hintaan 17 € / hlö.

Jaa

F T L

Sulje

Aamiainen

Jaa

F T L

Sulje

Ihastuttava

Viinilista

Viinilista

Ravintolamme viinilista on ihastuttavan laaja. Jopa sata ainutlaatuista viiniämme tuovat upeat makuelämykset kaupungin syleilyyn!

Lue lisää

Samppanjat
Champagnes

Samppanjaa valmistetaan ainoastaan yhdellä alueella maailmassa, Rans-kan pohjoisimmalla viinialueella Champagnessa, noin 150 km Pariisista koilliseen. Samppanja sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen: aperitiiviksi, ruoan kanssa nautittavaksi, tärkeitä hetkiä juhlistamaan, seurusteluun tai vaikkapa illallisen päätteeksi.

Samppanjan laatutekijät ovat alueen pohjoinen sijainti, erityinen tradi-tionaalinen valmistustapa sekä kalkkikivinen maaperä. Nämä asiat erot-tavat sen muista kuohuviineistä. Samppanjaan on sallittua käyttää kol-mea rypälelajiketta; Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay. Näistä ry-pälelajikkeista valmistetaan monimutkaisten sekoitusprosessien ja perin-teisen valmistusmenetelmän avulla maailman arvostetuin kuohuviini.

There is only one place in the world where Champagne is made, in the Northern French wine region of Champagne, 150 km north-east of Paris. Champagne is suitable for any occasion; as an aperitif, savoured with a meal, to toast special occasions, socialising or to round off an evening.

The quality factors making Champagne distinct from other sparkling wines are the northern location, particularly traditional techniques for making, and the chalky soil. Three grapes are permitted for use in Champagnes; Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay. Using these grapes, a complex mixing process is performed using traditional ways of preparation to produce the world’s most esteemed sparkling wine, champagne.

Talon samppanja
Champagne à la Maison

Nicolas Feuillatte Brut Réserve
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dry

Palmes d’Or Brut 2004
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay
Dry

Palmes d’Or Rosé 2005
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir
Dry


Kuohuviinit
Sparkling wines

Kuohuviini on tyylikäs aperitiivi ja se sopii myös monille ruokalajeille. Erityisesti kala- ja äyriäisalkuruoat, mädit sekä itämaiseen tapaan maustetut ruokalajit ovat omiaan kuohuvien viinien kumppaniksi. Kuohuviini sopii myös erinomaisesti aterian päätteeksi.

Sparkling wine is a stylish aperitif and is great for washing down a number of dishes. Especially fish and shellfish dishes, caviars and eastern flavoured dishes are perfect with sparkling wine. Sparkling wine is also excellent after a meal.

Soligo Prosecco
Cantina Colli del Soligo
Italy, Veneto
Glera
Dry

Wolfberger Cremant d’Alsace Brut
WOLFBERGER
France, Alsace
Pinot Blanc
Dry

Barth Riesling Brut
JOSEF DRATHEN
Saksa, Mosel
Trebbiano, Airen
Dry

Valkoviinit
White wines

RAIKKAAN HAPOKKAAT JA HEDELMÄISET VALKOVIINIT
FRESHLY ACIDIC AND FRUITY WHITE WINES

Nämä viinit ovat raikkaita ja pirteitä valkoviinejä, jotka nautitaan tuoreina ja hy-vin viilennettyinä. Tammitynnyriä nämä viinit ovat harvoin nähneet. Nauti aperi-tiivina, alkuruokien kanssa tai kevyesti valmistettujen aromaattisten kalaruokien kumppanina.

These wines are fresh and lively white wines, best savoured fresh and well chilled. Few of these wines have seen oak barrels. Enjoy as an aperitif, with a starter or to accompany lightly prepared aromatic fish dishes.

Wolfberger Riesling Signature
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Dry

Stefan Winter Dittelsheim Riesling Kalkstein
STEFAN WINTER
Germany, Rheinhessen
Riesling
Dry

Riesling Sauvage Trocken
GEORG BREUER
Germany, Rheingau
Riesling
Dry

Parés Baltà Cosmic
PARÉS BALTÀ
Spain, DO Pénedès
Xarel-lo, Sauvignon Blanc
Dry

Loibner Oberhauser Riesling Smaragd
F.X. PICHER
Austira, Wachau
Riesling
Dry

Dig This! Chenin Blanc / Sauvignon Blanc
Stellar Winery
South Africa, Western Cape
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
Dry / Vegan

KESKITÄYTELÄISET VALKOVIINIT
MEDIUM-BODIED WHITE WINES

Keskitäyteläiset valkoviinit ovat monipuolisia ruokaviinejä. Luonteeltaan viinit ovat erittäin hedelmäisiä, eivätkä kovin tammisia. Keskitäyteläiset valkovii-nit sopivat hienosti nautittaviksi erilaisten kala- ja äyriäisruokien kanssa.

Medium-bodied white wines can be used to accompany a variety of meals. The wines are characteristically very fruity with little oak. Medium-bodied white wines are perfect accompaniments to fish and shellfish dishes.

Julien Schaal Pinot Gris Nature
BIECHER & SCHAAL
France, Alsace
Pinot Gris
ORGANIC, Half dry

Little Beauty Pinot Gris
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Pinot Gris
Half dry

Wolfberger Riesling Grand Cru Rangen
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Half dry

Küdaw Pacifico Sauvignon Blanc
VINTAE
Chile, Casablanca Valley
Sauvignon Blanc
Half dry

Grüner Veltliner Zöbinger Heiligenstein
WEINGUT PETER SCHWEIGER
Austria, Kamptal
Grüner Veltliner
Dry

Cami-Salié Juranco Sec
Lionel Osmin & Cie
France, Jurancon
Petit Manseng, Gros Manseng
Dry

Barón De Ley Blanco
BARÓN DE LEY
Spain, Rioja
Viura, Verdejo
Dry

RUNSAAT TAI TAMMEN SÄVYTTÄMÄT VALKOVIINIT
RICH WHITE WINES WITH OR WITHOUT A HINT OF OAK

Nämä viinit ovat kypsyneet tammitynnyreissä ja tammisuus tuleekin hyvin esiin aromeissa, joissakin paahteisena ja savuisena, joissakin vaniljaisen pähkinäisenä – tammipuusta riippuen. Maku on runsas ja täyteläinen. Viinit soveltuvat parhai-ten nautittavaksi voimakkaiden kalaruokien kanssa. Myös vaaleat liharuoat toimivat näiden viinien kanssa.

These wines have matured in oak barrels and the oak aroma is well presented in its bouquet, sometimes roasted and smoky, sometimes nutty with vanilla – de-pending on the oak. The flavour is bountiful and full-bodied. These wines are best suited with strong flavoured fish or shellfish dishes. White meat dishes also go well with these wines.

Ironstone Chardonnay
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Chardonnay
Dry

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux
Lazaret Blanc
JÉRÔME QUIOT
France, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Rousanne
Dry

Parés Baltà Electio
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedès
Xarel.lo
Dry

Louis Jadot Chablis Grand Cru Preuses
LOUIS JADOT
France, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry

Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Sauvignon Blanc
Dry

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz
SCHOLSS GOBELSBURG
Austria, Kamptal
Grüner Veltliner
Dry

Altenberg de Bergheim Grand Cru
BIECHER & SCHAAL
France, Alsace
Riesling, Gewürztraminer
Half sweet
ORGANIC

Le Domaine d’Henri Chablis 1er Cru Fourchaume
LE DOMAINE D’HENRI
France, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry


Roseeviini
Rosé wine

Roseeviini valmistetaan punaisista rypäleistä valkoviinien tapaan. Rypäleiden kuoret uuttuvat rypälemehun kanssa vain hyvin lyhyen ajan. Roseeviini sopii hyvin salaateille, kasvisruoille ja monille kalaruoille. Uskaliaimmat kokeilevat myös pippuripihvin kanssa, sillä roseeviini taltuttaa liian pippurisuuden ja tasapainottaa kokonaisuutta. Hyvin viilennettynä se on myös erinomainen aperitiivi.

Rosé is produced the same way as white wine, but using red grapes, and con-tact with grape skin is very brief. Rosé is superb with salads, vegetable dishes and a variety of fish dishes. Some of the bravest can try it with a pepper steak, as rosé retains excess pepper and harmonises the entirety. Also an excellent aperitif when chilled well.

Domaine Houchart Rosé
JÉRÔME QUIOT
France, Provence
Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre
Dry

Punaviinit
Red wines

PEHMEÄT, KEVYET, RAIKKAAN HEDELMÄISET PUNAVIINIT
GENTLE, FRESH AND FRUITY RED WINES

Nämä punaviinit ovat raikkaita, helposti lähestyttäviä, hyvin pehmeän tanniinisia tai kokonaan vailla kuivattavia parkkihappoja. Keveydestään huolimatta viinit ovat monipuolisia ruokaviinejä. Parhaimmillaan ne ovat kypsille liharuoille, kuten poronkäristykselle, kanssa. Linturuoat ja vaaleat lihat sopivat näille viineille erin-omaisesti. Viinit sopivat hieman viilennettyinä myös kalaruoille.

These red wines are fresh, approachable, without drying tannin or very gently tannin. Despite its boyancy, the wines are suited for a variety of meals. Best sa-voured with cooked meat dishes such as reindeer sauté. Birds and white meat work perfectly with this wine. Served slightly chilled, these wines are also ideal for fish dishes.

J2 Gau-Odernheim Spätburgunder
BECKER LANDGRAF
Germany, Rheinhessen
Spätburgunder

Côte de Beaune Villages
OLIVER LEFLAIVE
France, Bourgogne
Pinot Noir

KESKITÄYTELÄISET PUNAVIINIT
MEDIUM-BODIED RED WINES

Keskitäyteläisistä punaviineistä löytyy pari lähes ruoalle kuin ruoalle. Näissä vii-neissä on enemmän luonnetta, tanniinit ovat tuntuvammat ja maku täyteläisempi kuin raikkaissa, hedelmäisissä punaviineissä. Viineissä voi olla myös hieman tammisuutta. Nämä viinit soveltuvat loistavasti myös seurusteluun.

Medium-bodied red wines provide an accompaniment to almost any dish. These wines have a bit more kick, tannins are more noticeable, and the flavour is more rounded than the previous category. The wines may also be slightly tannin. Fine wines for socialising.

Château d’Agassac
CHÂTEAU D’AGASSAC
France, Bordeaux, Haut-Medoc
Cabernet Sauvignon, Merlot

Parés Baltà Mas Elena
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
BIODYNAMIC

Little Beauty Black Edition Pinot Noir
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Pinot Noir

Matsu el Picaro
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
BIODYNAMIC

Château Jean-Faure Saint-Emilion Grand Cru
CHÂTEAU JEAN-FAURE
France, Bordeaux, Saint-Emilion
Merlot, Cabernet Franc, Malbec

Crozes-Hermitage
DOMAINE ALAIN GRAILLOT
France, Rhône, Crozes-Hermitage
Syrah

Matsu El Recio
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
BIODYNAMIC

Wolfberger La Louve Pinot Noir
Wolfberger
France, Alsace
Pinot Noir

Dig This ! Shiraz / Merlot
Stellar Winery
South Africa, Western Cape
Shiraz, Merlot
Vegan


TÄYTELÄISET, TAMMEN SÄVYTTÄMÄT PUNAVIINIT
FULL-BODIED RED WINES WITH A HINT OF OAK

Tästä kategoriasta löytyvät runsaan hedelmäiset, usein tammitynnyrissä kyp-sennetyt täyteläiset punaviinit. Tanniinit tuntuvat maussa ja nämä viinit ovat usein parhaimmillaan ruoan kanssa. Kokeile voimakkaiden liharuokien, riistan tai kypsytettyjen vahvojen juustojen kanssa.

This category lists the bountifully fruity, often oak barrel matured, full-bodied red wines. Tannins are noticeable in the flavour, and these wines are often best savoured with meals. Try with strong meat dishes, game or strong, matured cheeses.

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
COUSIÑO-MACUL
Chile, Maipo Valley
Cabernet Sauvignon

Ironstone Old Vine Zinfandel
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Zinfandel, Petite Sirah

Barón De Ley Gran Reserva
BARÓN DE LEY
Spain, Rioja
Tempranillo

Châteauneuf-du-Pape Lieu-Dit Les Combes
d’Arnevel
JÉRÔME QUIOT
France, South Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Cinsault, Cournoise, Grenache, Syrah

Barolo
BALBI SOPRANI
Italy, Piemonte
Nebbiolo

Ned & Henry’s Shiraz Barossa Valley
HEWITSON
Australia, Barossa Valley
Shiraz

Les Tourelles De Longueville
CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE
France, Bordeaux, Pauillac
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Parés Baltà Hisenda Miret
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Garnacha
BIODYNAMIC

Châteauneuf-du-Pape Domaine du
Vieux Cuvée Lazaret Exceptionelle Rouge
JÉRÔME QUIOT
France, South Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah


Arzuaga Crianza
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO
Spain, Ribera del Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Pirkka Amarone Della Valpolicella Classico
CASA VINICOLA SARTORI
Italy, Veneto
Corvina, Corvinone, Rondinella

Matsu El Viejo
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
BIODYNAMIC

Le Corti Chianti Classico DOCG
PRINCIPE CORSINI
Italy, Toscana Chianti Classico
Corvina, Corvinone, Rondinella

 

Bodegas y Viñedos Ecológicos Matsu:
”Ukko, Äijä & Kloppi” -tasting

Mahdollisuus itseohjautuvaan tastingiin, jossa maistellaan espanjalaisen viinitalon Bodegas y Viñedos Ecológicos Matsun täyteläisiä ja maanläheisiä viinejä. Viinit tuotetaan Toron viinialueella Tempranillo-rypäleistä. Tasting-kolmikon etiketeissä viiniviljelijän ikä kuvastaa muun muassa viinin luonnetta, kypsytystä ja kehittyneisyyttä.

Matsu-tasting sisältää tasting-viinit (yhteensä 3 ploa):

Matsu El Viejo eli ”Ukko” [aito, arvokas, viisas, jäärä]

Matsu El Recio eli ”Äijä” [jykevä, itsevarma, pettämätön, kovanaama]

Matsu El Picaro eli ”Kloppi.” [häpeilemätön, nuorekas, rohkea, voimakas]

Viinimateriaali, tasting-alustat ja henkilökunnan vinkit viinin aistinvaraiseen arviointiin sisältyvät tastingiin. Suosittelemme varaamaan viinitastingin etukäteen.

Jaa

F T L

Sulje

Seuraa

Seuraa

Jaa

F T L

Sulje

Lapland Hotel
Tampere

Lapland Hotel
Tampere

Lapland Hotel Tampere
Yliopistonkatu 44
33100 Tampere
03 3830000
tampere@laplandhotels.com

Katso kartalla

Jaa

F T L

Sulje

Lapland Hotel
Tampere

Jaa

F T L

Sulje
Snow Village