Oula

Varaa pöytä
Ruokalista

Kaikki tarjouksista tapahtumiin

Ajankohtaista

Ajankohtaista

Kitchen & Bar Oulan keittiössä tapahtuu jatkuvalla syötöllä. Kun meillä on kerrottavaa, uudet tarjoukset ja kampanjat löydätte täältä!

Lue lisää!

Kitchen & Bar Oulan keittiössä tapahtuu jatkuvalla syötöllä. Kun meillä on kerrottavaa, uudet tarjoukset ja kampanjat löydätte täältä!

Jaa

F T L

Sulje

Kitchen & Bar Oula

Aukiolot

Aukiolot

Kitchen & Bar Oula on avoinna lähes ympäri vuoden. Täältä löydät aukioloaikamme!



Lue lisää

Ravintola Oula palvelee paikallisia ja kauempaa tulleita vieraita tuomalla pöytään pohjoisen luonnon ainutlaatuiset maut elämyksenä, joka hivelee myös silmiä.

Ota yhteyttä puhelimitse 040-6710539 tai sähköpostitse oula@laplandhotels.com

Maanantai 16-22
Tiistai 16-22
Keskiviikko 16-22
Torstai 16-22
Perjantai 16-23
Lauantai 16-23
Sunnuntaina suljettu

Keittiö sulkeutuu 30 minuuttia aiemmin.

 

 

Jaa

F T L

Sulje

Kitchen & Bar Oula

Varaa pöytä

Varaa pöytä

Tästä pääset varaamaan pöytäsi netissä!

Lue lisää

Varaa pöytä

Nyt voit varata Kitchen & Bar Oulasta sinulle tai seurueellesi pöydän aamiaista tai illallista varten.

Valitse ensin päivä, jolle pöytävarauksen toivoisit. Sen jälkeen kerro meille henkilömäärä ja valitse kellonaika, jolle pöytä voidaan varata.

Jos haluat lisätietoja varauksestasi tai sinulla on kysyttävää varaustilanteesta, voit soittaa meille 040-6710539. Autamme mielellämme löytämään sinulle tai seurueellesi pöydän!

Jaa

F T L

Sulje

Varaa pöytä

Jaa

F T L

Sulje

Makuelämyksiä Lapista

Ruokalista

Ruokalista

Pohjoisen elämyksiä kunnioittava ja Lapin tuntoja herättävä Ravintola Oula on hotellimme sydän.

Lue lisää

Ravintola Oula palvelee paikallisia ja kauempaa tulleita vieraita tuomalla pöytään pohjoisen luonnon ainutlaatuiset maut elämyksenä, joka hivelee myös silmiä. Keittiömestarimme suhtautuu työhönsä kunnianhimoisella mutta rennolla otteella. Ruokalistaltamme löytyy esimerkiksi kalaa Inarijärvestä, poroa, riistaa, puikulaperunaa, friteerattua jäkälää sekä pohjoisen sieniä ja marjoja. Hiiligrilli antaa ruokiimme Lapista tutun tulella kokkaamisen maun. Ravintolamme astiasto on suunniteltu yhteistyössä Anu Pentikin kanssa.

Yllätysmenu 65,00
5 ruokalajia

Yllätysmenussamme käytetyt raaka-aineet ja pohjoisen raikkaat maut vievät syöjän luonnon peruselementtien ja kauneuden lähteille.

Haluamme, että jokainen suupala olisi elämyksen arvoinen ja siksi yllätysmenumme nauttimiseen kannattaa varata hyvin aikaa. Jotta keittiömme ehtii valmistaa annokset pöytäseurueellesi, yllätysmenua on saatavilla iltaisin klo 20 saakka. Yllätysmenu on suunniteltu tilattavaksi koko pöytäseurueille

Oula menu
Pohjoisen luonto sen maistuvimmassa muodossa

46,00

Savusellerikeittoa, omenaa ja sitruunaa L, G
Viinisuositus: Wolfberger Cremant 12cl 8,10€
Julien Schaal Pinot Gris 16cl 10,70 €

Paistettua rautua, punajuurta ja fenkolikastiketta L
Viinisuositus: J2 Gau-Odernheim Spätburgunder 16cl 12,60€
Louis Jadot Chablis 16cl 13,20€

Suklaata ja mustaherukkaa L, G
Viinisuositus: Maury Vintage 2012 8cl 12,60€

Tunturimenu
Lapin makujen rohkeampia tuulia

56,00

Taimenta, mallasta ja perunaa L
Viinisuositus: Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz 16cl 13,40€
Lapin Panimo Kero Ale 0,33l 7,90€

Wanhantuvan ankkaa, maa-artisokkaa ja vadelma-timjamikastiketta L,G
Viinisuositus: J2 Gau-Odernheim Spätburgunder 16cl 12,60€
Chàteau d’Agassac 16cl 15,10€

Fresh

Puolukkaa, kinuskia ja rosmariinia L, G
Viinisuositus: Dindarello Moscato 8cl 11,50€

Alkuruoat 

Lapin makupaloja L (G) 17,00
Kotimaista vuohengryereä , kylmäsavuporoa, kylmäsavulohta, savusiikakreemiä, pikkelöityjä sieniä, rieskaa, yrtti-näkkileipää, mustikkahilloketta
Viinisuositus: Julien Schaal Pinot Gris 16cl 10,70 €
Lapin Panimo Amber Lager 7,90€

Savusellerikeittoa L,G 10,50
Savusellerikeittoa, selleri-omenasalaattia ja sitruunageeliä
Viinisuositus: Wolfberger Cremant 12cl 8,10€
Julien Schaal Pinot Gris 16cl 10,70€

Taimenta ja mallasta L 13,50
Sokerisuolattua taimenta, perunasalaattia ja mallasvanukasta
Viinisuositus: Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz 16cl 13,40€
Lapin Panimo Kero Ale 0,33l 7,90€

Porotartar M,G 14,00
Porotartaria, hasselpähkinämajoneesia ja tyrnipikkelöityä porkkanaa
Juomasuositus: J2 Gau-Odernheim Spätburgunder 16cl 12,60 €
Lapin Panimo Kero Ale 0,33l 7,90€

Pääruoat

Rautua ja punajuurta L 26,00
Paistettua rautua, punajuuripyreetä, tilli-ohraa ja fenkolikastiketta
Viinisuositus: Georg Breuer Riesling Sauvage Trocken 16cl 12,40€
Louis Jadot Chablis 16cl 13,20€

Härkää ja kuusta L,G 33,00
Hiiligrillistä härän entrecôte, grillattua sydänsalaattia, puikularanskalaisia ja kuusibearnaisea
Viinisuositus: Baròn De Ley Gran Reserva 16cl 13,80€
Dehesa Gago 16cl 11,00€

Härkäpapua ja sientä L,G 22,50
Friteerattuja härkäpapu-sienikroketteja, maa-artisokkapyreetä ja punajuurikastiketta
Viinisuositus: Julien Schaal Pinot Gris 16cl 10,70€
J2 Gau-Odernheim Spätburgunder 16cl 12,60€

Wanhantuvan ankkaa L,G 32,00
Paistettua ankanrintaa, ankankoipea, maa-artisokkapyreetä ja vadelma-timjamikastiketta
Viinisuositus: J2 Gau – Odernheim Spätburgunder 16cl 12,60€
Chàteau d’Agassac 16cl 15,10€

Päivän poro 36,00
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa. Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme kahdella tavalla valmistamana.
Juomasuositus: Pyydäthän päivän juomasuosituksen tarjoilijalta

Poronpaistikäristystä ja perunamuusia L,G 28,00
Poronpaistikäristystä, perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa
Viinisuositus: La Prua Apassimento 16cl 10,30€
Lapin Panimo Aihki Dark Lager 0,33l 7,90€

Oulan salaatti L
Romainesalaattia, pikkelöityä omenaa, marinoitua punasipulia, vuohenjuustoa ja briossia
Juomasuositus: Lapin PanimoLumi Ale 0,33l 7,90€
Wolfberger Riesling Signature 16cl 10,30€
- kana 17,00
- kylmäsavulohi 17,50
- marinoidut sienet 15,50

Lapin makupaloja 17,00
Kotimaista vuohengryereä , kylmäsavuporoa, kylmäsavulohta, savusiikakreemiä, pikkelöityjä sieniä, rieskaa, yrtti-näkkileipää, mustikkahilloketta
Viinisuositus: Julien Schaal Pinot Gris 16cl 10,70 €
Lapin Panimo AMber Lager 0,33l 7,90€

Oulan burger L, (G) 19,00
Briossisämpylää, puuhiiligrillissä paistettu lappilainen häränlihapihvi, kylmäsavuporoa, savumajoneesia
cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
Viinisuositus: Lapin Panimo Amber Lager 0,33l 7,90€
Parès Balta Indigena 16cl 11,80€

Tuplapihvillä

23,00

Kasvispizza L (G) 14,00
Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, sieniä, lehtikaalta, punasipulia, parmesanjuustoa ja rucolaa
Viinisuositus: Lapin Panimo Lumi Ale 0,33l 7,90€
Julien Schaal Pinot Gris 16cl 10,70 €

Poropizza L (G) 15,20
Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, kylmäsavuporoa, punasipulia, aurajuustoa, parmesanjuustoa ja rucolaa
Viinisuositus: Lapin Panimo Amber Lager 0,33l 7,90€
Ironstone Old Vine Zinfandel 16cl 10,10€

Lohipizza L (G) 14,70
Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, kylmäsavulohta, punasipulia, kaprista, parmesanjuustoa ja rucolaa
Viinisuositus: Wolfberger Riesling Signature 16cl 10,30€
Lapin Panimo Lumi Ale 7,90€


Jälkiruoat

Mallasta ja lakkaa L 9,50
Mallaskakkua, lakritsikreemiä ja lakkasorbettia

Suklaata ja mustaherukkaa L, G 9,50
Suklaakakku, mustaherukkajäätelöä ja mustaherukkageeliä

Puolukkaa ja rosmariinia L,G 9,50
Katajalla maustettua puolukkamarenkia,
rosmariinijäätelöä ja lämmintä kinuskikastiketta

Jaa

F T L

Sulje

Varaa

Bliniviikot

Bliniviikot

Kitchen & Bar Oulassa blinit ottavat vallan keväällä!

Lue lisää

BLINIEN MAAILMAAN

Tattariblinin kanssa tarjoillaan
 

INARIJÄRVEN SIIANMÄTIÄ, SMETANAA JA SIPULIA
Whitefish roe from Lake Inari, sour cream, onion and red onion compote
14.70
 

KYLMÄSAVULOHITARTAR, SMETANAA JA SIPULIA
Cold cured salmon tartar, onion and sour cream
13.70
 

SAVUPOROMOUSSEA, SMETANAA JA SIPULIA
Smoked reindeer mousse, onion and sour cream
14.70
 

METSÄSIENIÄ, SMETANAA JA SIPULIA
Marinated mushrooms, onion and sour cream
12.70
 

SUOLAKURKKUA, LAPIN HUNAJAA, SMETANAA JA SIPULIA
Pickled cucumber, honey from Lapland, onion and sour cream
12.70
 

BLINI TASTING
Kaksi bliniä, siianmätiä, kylmäsavulohta, kylmäsavuporomoussea ja metsäsieniä sekä sipulia, punasipulihilloketta ja smetanaa

Two blinis, whitefish roe, cold cured salmon, smoked reindeer mousse, marinated mushrooms, onion, red onion compote and sour cream
34.00

Bliniviikot Kitchen & Bar Oulassa 8.2. - 31.3.2017.

Jaa

F T L

Sulje

Tule maistamaan

Aamupala

Aamupala

Aamupala on jotain mistä olemme erityisen ylpeitä Lapland Hotel Oulussa. Tule kokeilemaan raikkaat makumme!

Lue lisää

Kaipaatko lisäenergiaa aamupalaveriin? Ota mukaan työkaverit ja tule aloittamaan päivä herkullisen aamiaisen parissa. Upea Lapin tunnelmalla maustettu aamupalahuoneemme tarjoaa upean paikan aamukahvin makusteluun. Voit myös lähteä viikonloppuna koko perheen voimin vaivattomalle aamupalalle - nyt ei tarvitse huolehtia kattamisesta! 
 

Aamupala tarjoillaan
Arkisin klo 6.30-10.00
Lauantaisin ja sunnuntaisin klo  7.30-11.00

Arkipyhinä klo 7.30-11.00


17 € / aikuiset ja 8,5 € / lapset (4-14 vuotiaat)

Jaa

F T L

Sulje

Aamupala

Jaa

F T L

Sulje

Ihastuttava

Viinilista

Viinilista

Ravintolamme viinilista on ihastuttavan laaja. Jopa sata ainutlaatuista viiniämme tuovat upeat makuelämykset kaupungin syleilyyn!

Lue lisää

Samppanjat

Samppanjaa valmistetaan ainoastaan yhdellä alueella maailmassa, Ranskan pohjoisimmalla viinialueella Champagnessa, noin 150 km Pariisista koilliseen. Samppanja sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen: aperitiiviksi, ruoan kanssa nautittavaksi, tärkeitä hetkiä juhlistamaan, seurusteluun tai vaikkapa illallisen päätteeksi.

Samppanjan laatutekijät ovat alueen pohjoinen sijainti, erityinen traditionaalinen valmistustapa sekä kalkkikivinen maaperä. Nämä asiat erottavat sen muista kuohuviineistä. Samppanjaan on sallittua käyttää kolmea rypälelajiketta; Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay. Näistä rypälelajikkeista valmistetaan monimutkaisten sekoitusprosessien ja perinteisen valmistusmenetelmän avulla maailman arvostetuin kuohuviini.

There is only one place in the world where Champagne is made, in the Northern French wine region of Champagne, 150 km north-east of Paris. Champagne is suitable for any occasion; as an aperitif, savoured with a meal, to toast special occasions, socialising or to round off an evening.

The quality factors making Champagne distinct from other sparkling wines are the northern location, particularly traditional techniques for making, and the chalky soil. Three grapes are permitted for use in Champagnes; Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay. Using these grapes, a complex mixing process is performed using traditional ways of preparation to produce the world’s most esteemed sparkling wine, champagne.

 

Talon samppanja
Champagne à la Maison

Nicolas Feuillatte Brut Réserve
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dry
75,00 € / 75 cl
12,00 € / 12 cl

   
Larmandier-Bernier Terre De Vertus Blanc
De Blancs 2009
CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER
France, Champagne
Chardonnay
BIODYNAMIC, Dry
98,00 € / 75 cl

 

Palmes d’Or Brut 2004
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay
Dry
188,00 € / 75 cl

 

Palmes d’Or Rosé 2005
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir
Dry
216,00 € / 75 cl

Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc
de Blancs 2005
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Chardonnay
Dry
110,00 € / 75 cl

 

Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Noirs 2004
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir
Dry
111,00 € / 75 cl


Kuohuviinit

Kuohuviini on tyylikäs aperitiivi ja se sopii myös monille ruokalajeille. Erityisesti kala- ja äyriäisalkuruoat, mädit sekä itämaiseen tapaan maustetut ruokalajit ovat omiaan kuohuvien viinien kumppaniksi. Kuohuviini sopii myös erinomaisesti aterian päätteeksi.

Sparkling wine is a stylish aperitif and is great for washing down a number of dishes. Especially fish and shellfish dishes, caviars and eastern flavoured dishes are perfect with sparkling wine. Sparkling wine is also excellent after a meal.

 

Parés Baltà Brut “B”
Parés Baltà
Spain, Penedés
Xarel.lo, Macabeo, Parellada
BIODYNAMIC, Dry
46,20 € / 75 cl

 

Soligo Prosecco
Cantina Colli del Soligo
Italy, Veneto
Glera
Dry
39,70 € / 75 cl
6,70 € / 12 cl

 

Gramona Cava La Cuvée
GRAMONA
Spain, Catalonia
Xarel-lo, Macabeo
Dry
57,60 € / 75 cl

 

Wolfberger Cremant d’Alsace Brut
WOLFBERGER
France, Alsace
Pinot Blanc
Dry
48,20 € / 75 cl

Valkoviinit

RAIKKAAN HAPOKKAAT JA HEDELMÄISET VALKOVIINIT

Nämä viinit ovat raikkaita ja pirteitä valkoviinejä, jotka nautitaan tuoreina ja hyvin viilennettyinä. Tammitynnyriä nämä viinit ovat harvoin nähneet. Nauti aperitiivina, alkuruokien kanssa tai kevyesti valmistettujen aromaattisten kalaruokien kumppanina.

These wines are fresh and lively white wines, best savored fresh and well chilled. Few of these wines have seen oak barrels. Enjoy as an aperitif, with a starter or to accompany lightly prepared aromatic fish dishes.

 

Wolfberger Riesling Signature
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Dry
45,90 € / 75 cl
10,30 € / 16 cl

 

Louis Jadot Chablis
LOUIS JADOT
Ranska, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry
59,10 € / 75 cl

Leyda Sauvignon Blanc Reserva
VIÑA LEYDA
Chile, Leyda Valley
Sauvignon Blanc
Dry
44,20 € / 75 cl
9,90 € / 16 cl

 

Stefan Winter Dittelsheim Riesling Kalkstein
STEFAN WINTER
Germany, Rheinhessen
Riesling
Dry
60,40 € / 75 cl


Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner
SCHOLSS GOBELSBURG
Austria, Kamptal
Grüner Veltliner
Dry
47,10 € / 75 cl

 

Loibner Oberhauser Riesling Smaragd
F.X. PICHER
Austria, Wachau
Riesling
Dry
75,00 € / 75 cl

 

Sancerre Blanc
DOMAINE LUCIEN CROCHET
France, Loire, Sancerre
Sauvignon Blanc
Dry
61,50 € / 75 cl

 

Riesling Sauvage Trocken
GEORG BREUER
Germany, Rheingau
Riesling
Dry
55,30 € / 75 cl

 

Riesling Grand Cru Muenchberg
DOMAINE OSTERTAG
France, Alsace
Riesling
Dry
BIODYNAMIC
86,70 € / 75 cl


KESKITÄYTELÄISET VALKOVIINIT
MEDIUM-BODIED WHITE WINES

Keskitäyteläiset valkoviinit ovat monipuolisia ruokaviinejä. Luonteeltaan viinit ovat erittäin hedelmäisiä, eivätkä kovin tammisia. Keskitäyteläiset valkoviinit sopivat hienosti nautittaviksi erilaisten kala- ja äyriäisruokien kanssa.

Medium-bodied white wines can be used to accompany a variety of meals. The wines are characteristically very fruity with little oak. Medium-bodied white wines are perfect accompaniments to fish and shellfish dishes.

 

Talon valkoviini
Vin Blanc à la Maison

Alto Castillo Verdejo
VINTAE
Spain, Tierra de Castilla
Verdejo
Dry
41,30 € / 75 cl
9,30 € / 16 cl

 

Julien Schaal Pinot Gris Nature
BIECHER & SCHAAL
France, Alsace
Pinot Gris
ORGANIC, Half dry
47,90 € / 75 cl

 

Footmark Chardonnay-Viognier
PETER MERTES
South Africa, Western Cape
Chardonnay, Viognier
Dry
39,50 € / 75 cl

 

Little Beauty Pinot Gris
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Pinot Gris
Half dry
56,80 € / 75 cl


Wolfberger Riesling Grand Cru Steingrubler
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Half dry
60,70 € / 75 cl

 

Wolfberger Riesling Grand Cru Rangen
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Half dry
97,80 € / 75 cl

 

Weisser Burgunder Tradition Trocken
PHILIPP KUHN
Germany, Pfalz
Weisser Burgunder
Dry
53,80 € / 75 cl


RUNSAAT TAI TAMMEN SÄVYTTÄMÄT VALKOVIINIT
RICH WHITE WINES WITH OR WITHOUT A HINT OF OAK

Nämä viinit ovat kypsyneet tammitynnyreissä ja tammisuus tuleekin hyvin esiin aromeissa, joissakin paahteisena ja savuisena, joissakin vaniljaisen pähkinäisenä – tammipuusta riippuen. Maku on runsas ja täyteläinen. Viinit soveltuvat parhaiten nautittavaksi voimakkaiden kalaruokien kanssa. Myös vaaleat liharuoat toimivat näiden viinien kanssa.

These wines have matured in oak barrels and the oak aroma is well presented in its bouquet, sometimes roasted and smoky, sometimes nutty with vanilla – depending on the oak. The flavour is bountiful and full-bodied. These wines are best suited with strong flavoured fish or shellfish dishes. White meat dishes also go well with these wines.

 

Ironstone Chardonnay
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Chardonnay
Dry
45,90 € / 75 cl
10,30 € / 16 cl

 

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret Blanc
JÉRÔME QUIOT
France, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Rousanne
Dry
64,40 € / 75 cl

 

Parés Baltà Electio
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedès
Xarel.lo
Dry
79,80 € / 75 cl

 

Louis Jadot Chablis Grand Cru Preuses
LOUIS JADOT
France, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry
123,00 € / 75 cl

  
Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Sauvignon Blanc
Dry
75,00 € / 75 cl

 

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz
SCHOLSS GOBELSBURG
Austria, Kamptal
Grüner Veltliner
Dry
59,90 € / 75 cl

 

Altenberg de Bergheim Grand Cru
BIECHER & SCHAAL
France, Alsace
Riesling, Gewürztraminer
Half sweet
ORGANIC
64,40 € / 75 cl

 

Le Domaine d’Henri Chablis 1er Cru Fourchaume
LE DOMAINE D’HENRI
France, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry
66,80 € 75 cl


Roseeviini

Roseeviini valmistetaan punaisista rypäleistä valkoviinien tapaan. Rypäleiden kuoret uuttuvat rypälemehun kanssa vain hyvin lyhyen ajan. Roseeviini sopii hyvin salaateille, kasvisruoille ja monille kalaruoille. Uskaliaimmat kokeilevat myös pippuripihvin kanssa, sikkö roseeviini taltuttaa liian pippurisuuden ja tasapainottaa kokonaisuutta. Hyvin viilennettynä se on myös erinomainen aperitiivi.

Rosé is produced the same way as white wine, but using red grapes, and contact with grape skin is very brief. Rosé is superb with salads, vegetable dishes and a variety of fish dishes. Some of the bravest can try it with a pepper steak, as rosé retains excess pepper and harmonises the entirety. Also an excellent aperitif when chilled well.

 

Domaine Houchart Rosé
JÉRÔME QUIOT
France, Provence
Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre
Dry
45,60 € / 75 cl


Punaviinit

PEHMEÄT, KEVYET, RAIKKAAN HEDELMÄISET PUNAVIINIT
GENTLE, FRESH AND FRUITY RED WINES

Nämä punaviinit ovat raikkaita, helposti lähestyttäviä, hyvin pehmeän tanniinisia tai kokonaan vailla kuivattavia parkkihappoja. Keveydestään huolimatta viinit ovat monipuolisia ruokaviinejä. Parhaimmillaan ne ovat kypsille liharuoille, kuten poronkäristykselle, kanssa. Linturuoat ja vaaleat lihat sopivat näille viineille erinomaisesti. Viinit sopivat hieman viilennettyinä myös kalaruoille.

These red wines are fresh, approachable, without drying tannin or very gently tannin. Despite its boyancy, the wines are suited for a variety of meals. Best savoured with cooked meat dishes such as reindeer sauté. Birds and white meat work perfectly with this wine. Served slightly chilled, these wines are also ideal for fish dishes.

Stefan Winter Dittelsheim Spätburgunder
STEFAN WINTER
Germany, Rheinhessen
Spätburgunder
61,80 € / 75 cl
13,80 € / 16 cl

 

J2 Gau-Odernheim Spätburgunder
BECKER LANDGRAF
Germany, Rheinhessen
Spätburgunder
56,40 € / 75 cl

 

Little Beauty Pinot Noir
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Pinot Noir
63,40 € / 75 cl

 

Côte de Beaune Villages
OLIVER LEFLAIVE
France, Bourgogne
Pinot Noir
64,80 € / 75 cl

KESKITÄYTELÄISET PUNAVIINIT
MEDIUM-BODIED RED WINES

Keskitäyteläisistä punaviineistä löytyy pari lähes ruoalle kuin ruoalle. Näissä viineissä on enemmän luonnetta, tanniinit ovat tuntuvammat ja maku täyteläisempi kuin raikkaissa, hedelmäisissä punaviineissä. Viineissä voi olla myös hieman tammisuutta. Nämä viinit soveltuvat loistavasti myös seurusteluun.

Medium-bodied red wines provide an accompaniment to almost any dish. These wines have a bit more kick, tannins are more noticeable, and the flavour is more rounded than the previous category. The wines may also be slightly tannin. Fine wines for socialising.

 

Talon punaviini
Vin Rouge à la Maison

Alto Castillo Tempranillo
VINTAE
Spain, Tierra de Castilla
Tempranillo
41,30 € / 75 cl
9,30 € / 16 cl

 

Parés Baltà Indigena
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Garnacha
BIODYNAMIC
52,70 € / 75 cl

 

La Prua Appassimento
MARE MAGNUM
Italy, Veneto
Corvina, Molinara, Rondinella
45,90 € / 75 cl

 

Footmark Pinotage
PETER MERTES
South Africa, Western Cape
Pinotage
39,50 € / 75 cl


Fattoria di Basciano Chianti Rufina
FATTORIA DI BASCIANO
Italy, Tuscany
Sangiovese, Colorino
48,90 € / 75 cl

 

Running Duck Merlot
STELLAR WINERY
South Africa, Western Cape
Merlot
ORGANIC, Fair trade, No sulfits
39,90 € / 75 cl

 

Château d’Agassac
CHÂTEAU D’AGASSAC
France, Bordeaux, Haut-Medoc
Cabernet Sauvignon, Merlot
64,40 € / 75 cl

 

Parés Baltà Mas Elena
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
BIODYNAMIC
45,70 € / 75 cl

 

Castello Delle Regine Merlot
CASTELLO DELLE REGINE
Italy, Umbria
Merlot
93,60 € / 75 cl

 

Little Beauty Black Edition Pinot Noir
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Pinot Noir
93,20 € / 75 cl

 

La Montesa
PALACIOS REMONDO
Spain, Rioja
Garnacha, Tempranillo, Mazuelo
56,60 € / 75 cl

 

Brunello di Montalcino
ARGIANO
Italy, Tuscany
Sangiovese
83,70 € / 75 cl

 

Matsu el Picaro
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
ORGANIC
42,00 € / 75 cl

 

Château Jean-Faure Saint-Emilion Grand Cru
CHÂTEAU JEAN-FAURE
France, Bordeaux, Saint-Emilion
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
90,80 € / 75 cl

 

Parés Baltà Marta de Balta
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Syrah
BIODYNAMIC
112,80 € / 75 cl

 

Crozes-Hermitage
DOMAINE ALAIN GRAILLOT
France, Rhône, Crozes-Hermitage
Syrah
68,90 € / 75 cl

 

Serragrilli Barbaresco
MARCHESI DI BAROLO
Italy, Piemonte
Nebbiolo
98,90 € / 75 cl


TÄYTELÄISET, TAMMEN SÄVYTTÄMÄT PUNAVIINIT
FULL-BODIED RED WINES WITH A HINT OF OAK

Tästä kategoriasta löytyvät runsaan hedelmäiset, usein tammitynnyrissä kypsennetyt täyteläiset punaviinit. Tanniinit tuntuvat maussa ja nämä viinit ovat usein parhaimmillaan ruoan kanssa. Kokeile voimakkaiden liharuokien, riistan tai kypsytettyjen vahvojen juustojen kanssa.

This category lists the bountifully fruity, often oak barrel matured, full-bodied red wines. Tannins are noticeable in the flavour, and these wines are often best savoured with meals. Try with strong meat dishes, game or strong, matured cheeses.

 

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
COUSIÑO-MACUL
Chile, Maipo Valley
Cabernet Sauvignon
45,00 € / 75 cl
10,10 € / 16 cl

 

Ironstone Old Vine Zinfandel
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Zinfandel, Petite Sirah
45,30 € / 75 cl
10,10 € / 16 cl

 

Barón De Ley Gran Reserva
BARÓN DE LEY
Spain, Rioja
Tempranillo
59,80 € / 75 cl

 

Châteauneuf-du-Pape Lieu-Dit Les Combes
d’Arnevel
JÉRÔME QUIOT
France, South Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Cinsault, Cournoise, Grenache, Syrah
62,90 € / 75 cl

 

Leyda Syrah Reserva
VIÑA LEYDA
Chile, Leyda Valley
Syrah
44,20 € / 75 cl
9,90 € / 16 cl


Amarone Della Valpolicella Selezione
Antonio Castagnedi
TENUTA SANT’ANTONIO
Italy, Veneto
Corvina, Rondinella, Croatina, Oselata
82,60 € / 75 cl

 

Matsu El Recio
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
ORGANIC
55,60 € / 75 cl

 

Barolo
BALBI SOPRANI
Italy, Piemonte
Nebbiolo
67,20 € / 75 cl

 

Dehesa Gago
COMPAÑIA DE VINOD TELMO RODRIGUEZ
Spain, Rioja
Tinta de Toro
48,90 € / 75 cl

 

Ned & Henry’s Shiraz Barossa Valley
HEWITSON
Australia, Barossa Valley
Shiraz
56,40 € / 75 cl

 

Cannubi Barolo
MARCHESI DI BAROLO
Italy, Piemonte
Nebbiolo
106,40 € / 75 cl

 

Gratavinum 2pR
PARÉS BALTÀ GRATAVINUM
Spain, Priorato
Cabernet Sauvignon, Carineya, Garnatxa, Syrah
BIODYNAMIC
63,30 € / 75 cl

 

Les Tourelles De Longueville
CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE
France, Bordeaux, Pauillac
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
97,80 € / 75 cl

 

Lota
VIÑA COUSIÑO-MACUL
Chile, Maipo Valley
Cabernet Sauvignon, Merlot
105,00 € / 75 cl

 

Matsu El Viejo
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
ORGANIC
79,60 € / 75 cl

 

Parés Baltà Dominio Romano Rdr
PARÉS BALTÀ
Spain, Ribera del Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
BIODYNAMIC
98,70 € / 75 cl

 

Parés Baltà Hisenda Miret
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Garnacha
BIODYNAMIC
69,30 € / 75 cl

 

Châteauneuf-du-Pape Domaine du
Vieux Cuvée Lazaret Exceptionelle Rouge
JÉRÔME QUIOT
France, South Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah
93,30 € / 75 cl

 

Vino Nobile Di Montepulciano
AVIGNONESI
Italy, Tuscany
Sangiovese
79,70 € / 75 cl

 

Ironstone Sierra Foothills Estate Grown
Reserve Meritage
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petite Verdot
86,40 € / 75 cl

 

Arzuaga Crianza
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO
Spain, Ribera del Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
69,50 € / 75 cl

 

Bodegas y Viñedos Ecológicos Matsu:
”Ukko, Äijä & Kloppi” -tasting

Mahdollisuus itseohjautuvaan tastingiin, jossa maistellaan espanjalaisen viinitalon Bodegas y Viñedos Ecológicos Matsun täyteläisiä ja maanläheisiä viinejä. Viinit tuotetaan Toron viinialueella Tempranillo-rypäleistä. Tasting-kolmikon etiketeissä viiniviljelijän ikä kuvastaa muun muassa viinin luonnetta, kypsytystä ja kehittyneisyyttä.

Matsu-tasting sisältää tasting-viinit (yhteensä 3 ploa):

Matsu El Viejo eli ”Ukko” [aito, arvokas, viisas, jäärä]

Matsu El Recio eli ”Äijä” [jykevä, itsevarma, pettämätön, kovanaama]

Matsu El Picaro eli ”Kloppi.” [häpeilemätön, nuorekas, rohkea, voimakas]

Viinimateriaali, tasting-alustat ja henkilökunnan vinkit viinin aistinvaraiseen arviointiin sisältyvät tastingiin. Suosittelemme varaamaan viinitastingin etukäteen.

Jaa

F T L

Sulje

Seuraa

Seuraa

Jaa

F T L

Sulje

Kitchen & Bar
Oula

Kitchen & Bar
Oula

Lapland Hotel Oulu
Kirkkokatu 3
90100 Oulu
08 8811110
oula@laplandhotels.com

Katso kartalla!

Jaa

F T L

Sulje

Kitchen & Bar
Oula

Jaa

F T L

Sulje