Ravintolat - Sky

Meny
Boka bord

Sky Ounasvaara

Öppettider

Öppettider

Lapland Hotel Sky Ounasvaara är öppet från 26.5.2016.

Läs mer!

Lapland Hotel Sky Ounasvaara är ett av toppnamnen i Finlands matrike. Restaurangens ideologi bygger på unika närproducerade råvaror från norr. Även utsikten ger en underbar extra krydda till middagen, nämligen på vintern får de snötyngda träden landskapet att se ut som en sagoskog och på sommaren når den lappländska grönskan ända upp på tallriken. Välkommen till Lapplands mest berömda restaurang i sinnens sällskap.


Restaurang:
Köket öppet mån-lör kl. 18:00-21:30 sön 18:00-21:00

Bar:
Lobbybaren öppet dagligen kl. 9 - 01.

 

dela

F T L

Sulje

Sky Ounasvaara

Boka bord

Boka bord

Boka bord vid numret: +358 (0)16 323 400

Ringa oss!

dela

F T L

Sulje

Bekanta dig!

Meny

Meny

Lapland Hotel Sky Ounasvaaras meny är känd för sina genuina smakupplevelser som ännu inte har hunnit sprida sig till andra restauranger. Kom in och prova på vår meny och se vad du tycker!

dela

F T L

Sulje

Meny

dela

F T L

Sulje

Våra huvudråvaror

Blåbär

Blåbär

Blåbäret har mognat och samlat sig fullt av smak i Lapplands midnattssol.

Läs mer!

Blåbäret har mognat och samlat sig fullt av smak i Lapplands midnattssol. Blåbäret som används i vår mat kommer från södra sidan av Rovaniemi där Anneli bor. Hon plockar 10 hinkar bär om dagen och de färska bären anländer alltid till vårt kök på morgonen. Därefter börjar hösslet i köket då blåbären torkas och mals till pulver.

dela

F T L

Sulje

Förtjusligt omfattande

vinlista

vinlista

Vår restaurangs vinlista är mycket omfattande och håller hög kvalitet.

Läs mer!

Vinlista

Nicolas Feuillatte Brut Réserve
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dry
75,00 € / 75 cl
12,00 € / 12 cl

Larmandier-Bernier Terre De Vertus Blanc
De Blancs 2009
CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER
France, Champagne
Chardonnay
BIODYNAMIC, Dry
106,80 € / 75 cl

Palmes d’Or Brut 2004
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay
Dry
188,00 € / 75 cl

Palmes d’Or Rosé 2005
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir
Dry
216,00 € / 75 cl

Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc
de Blancs 2005
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Chardonnay
Dry
110,00 € / 75 cl

Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Noirs 2004
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
France, Champagne
Pinot Noir
Dry
111,00 € / 75 cl

Parés Baltà Brut “B”
Parés Baltà
Spain, Penedés
Xarel.lo, Macabeo, Parellada
BIODYNAMIC, Dry
46,20 € / 75 cl

Soligo Prosecco
Cantina Colli del Soligo
Italy, Veneto
Glera
Dry
39,70 € / 75 cl
6,70 € / 12 cl

Gramona Cava La Cuvée
GRAMONA
Spain, Catalonia
Xarel-lo, Macabeo
Dry
57,60 € / 75 cl

Wolfberger Cremant d’Alsace Brut
WOLFBERGER
France, Alsace
Pinot Blanc
Dry
48,20 € / 75 cl


Wolfberger Riesling Signature
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Dry
45,90 € / 75 cl
10,30 € / 16 cl

Louis Jadot Chablis
LOUIS JADOT
France, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry
59,10€ / 75 cl
13,20€ / 16 cl

Leyda Sauvignon Blanc Reserva
VIÑA LEYDA
Chile, Leyda Valley
Sauvignon Blanc
Dry
44,20 € / 75 cl
9,90 € / 16 cl

Stefan Winter Dittelsheim Riesling Kalkstein
STEFAN WINTER
Germany, Rheinhessen
Riesling
Dry
60,40 € / 75 cl


Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner
SCHOLSS GOBELSBURG
Austria, Kamptal
Grüner Veltliner
Dry
47,10 € / 75 cl

Loibner Oberhauser Riesling Smaragd
F.X. PICHER
Austria, Wachau
Riesling
Dry
75,00 € / 75 cl

Sancerre Blanc
DOMAINE LUCIEN CROCHET
France, Loire, Sancerre
Sauvignon Blanc
Dry
61,50 € / 75 cl

Riesling Sauvage Trocken
GEORG BREUER
Germany, Rheingau
Riesling
Dry
55,30 € / 75 cl

Riesling Grand Cru Muenchberg
DOMAINE OSTERTAG
France, Alsace
Riesling
Dry
BIODYNAMIC
86,70 € / 75 cl

Talon valkoviini
Alto Castillo Verdejo
VINTAE
Spain, Tierra de Castilla
Verdejo
Dry
41,30 € / 75 cl
9,30 € / 16 cl

Julien Schaal Pinot Gris Nature
BIECHER & SCHAAL
France, Alsace
Pinot Gris
ORGANIC, Half dry
48,20 € / 75 cl

Footmark Chardonnay-Viognier
PETER MERTES
South Africa, Western Cape
Chardonnay, Viognier
Dry
39,50 € / 75 cl

Little Beauty Pinot Gris
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Pinot Gris
Half Dry
57,20 € / 75 cl
12,70 € / 16 cl

Wolfberger Riesling Grand Cru Steingrubler
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Half dry
60,70 € / 75 cl

Wolfberger Riesling Grand Cru Rangen
WOLFBERGER
France, Alsace
Riesling
Half dry
97,80 € / 75 cl

Weisser Burgunder Tradition Trocken
PHILIPP KUHN
Germany, Pfalz
Weisser Burgunder
Dry
53,80 € / 75 cl

Ironstone Chardonnay
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Chardonnay
Dry
45,50 € / 75 cl
10,30 € / 16 cl

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret Blanc
JÉRÔME QUIOT
France, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Rousanne
Dry
64,60 € / 75 cl

Parés Baltà Electio
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedès
Xarel.lo
Dry
79,80 € / 75 cl

Louis Jadot Chablis Grand Cru Preuses
LOUIS JADOT
France, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry
123,00 € / 75 cl

Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Sauvignon Blanc
Dry
75,00 € / 75 cl

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz
SCHOLSS GOBELSBURG
Austria, Kamptal
Grüner Veltliner
Dry
59,90 € / 75 cl

Altenberg de Bergheim Grand Cru
BIECHER & SCHAAL
France, Alsace
Riesling, Gewürztraminer
Half sweet
ORGANIC
64,40 € / 75 cl

Le Domaine d’Henri Chablis 1er Cru Fourchaume
LE DOMAINE D’HENRI
France, Bourgogne, Chablis
Chardonnay
Dry
66,80 € 75 cl


Domaine Houchart Rosé
JÉRÔME QUIOT
France, Provence
Gremache, Cincault, Syrah, Mourvedre
45,60€ / 75 cl
10,20€ / 16 cl

Radix Rosé
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedès
Shiraz
63,30€ / 75 cl

Lagrein Rosé
ALOIS LAGEDER
Italy, Alto Adige
Lagrein
58,80€ / 75 cl


Stefan Winter Dittelsheim Spätburgunder
STEFAN WINTER
Germany, Rheinhessen
Spätburgunder
61,80 € / 75 cl

J2 Gau-Odernheim Spätburgunder
BECKER LANDGRAF
Germany, Rheinhessen
Spätburgunder
56,40 € / 75 cl

Little Beauty PInot Noir
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Pinot Noir
63,40€ / 75 cl
14,20€ / 16 cl

Côte de Beaune Villages
OLIVER LEFLAIVE
France, Bourgogne
Pinot Noir
64,80 € / 75 cl

 


Talon punaviini
Alto Castillo Tempranillo
VINTAE
Spain, Tierra de Castilla
Tempranillo
41,30 € / 75 cl
9,30 € / 16 cl

Parés Baltà Indigena
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Garnacha
BIODYNAMIC
52,70 € / 75 cl

La Prua Appassimento
MARE MAGNUM
Italy, Veneto
Corvina, Molinara, Rondinella
46,40 € / 75 cl

Footmark Pinotage
PETER MERTES
South Africa, Western Cape
Pinotage
39,50 € / 75 cl

Fattoria di Basciano Chianti Rufina
FATTORIA DI BASCIANO
Italy, Tuscany
Sangiovese, Colorino
48,90 € / 75 cl

Running Duck Merlot
STELLAR WINERY
South Africa, Western Cape
Merlot
39,90€ / 75 cl
8,90€ / 16 cl

Château d’Agassac
CHÂTEAU D’AGASSAC
France, Bordeaux, Haut-Medoc
Cabernet Sauvignon, Merlot
67,30 € / 75 cl

Parés Baltà Mas Elena
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
BIODYNAMIC
46,10 € / 75 cl

Castello Delle Regine Merlot
CASTELLO DELLE REGINE
Italy, Umbria
Merlot
93,60 € / 75 cl

Little Beauty Black Edition Pinot Noir
VINULTRA
New Zealand, Marlborough
Pinot Noir
93,20 € / 75 cl

La Montesa
PALACIOS REMONDO
Spain, Rioja
Garnacha, Tempranillo, Mazuelo
56,60 € / 75 cl

Brunello di Montalcino
ARGIANO
Italy, Tuscany
Sangiovese
83,70 € / 75 cl

Matsu el Picaro
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
ORGANIC
42,00 € / 75 cl
9,30€ / 75 cl

Château Jean-Faure Saint-Emilion Grand Cru
CHÂTEAU JEAN-FAURE
France, Bordeaux, Saint-Emilion
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
90,80 € / 75 cl

Parés Baltà Marta de Balta
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Syrah
BIODYNAMIC
112,80 € / 75 cl

Crozes-Hermitage
DOMAINE ALAIN GRAILLOT
France, Rhône, Crozes-Hermitage
Syrah
68,90 € / 75 cl

Serragrilli Barbaresco
MARCHESI DI BAROLO
Italy, Piemonte
Nebbiolo
98,90 € / 75 cl



Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
COUSIÑO-MACUL
Chile, Maipo Valley
Cabernet Sauvignon
45,30 € / 75 cl
10,10 € / 16 cl

Ironstone Old Vine Zinfandel
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Zinfandel, Petite Sirah
45,30 € / 75 cl
10,10 € / 16 cl

Barón De Ley Gran Reserva
BARÓN DE LEY
Spain, Rioja
Tempranillo
61,70 € / 75 cl

Châteauneuf-du-Pape Lieu-Dit Les Combes
d’Arnevel
JÉRÔME QUIOT
France, South Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Cinsault, Cournoise, Grenache, Syrah
62,90 € / 75 cl

Leyda Syrah Reserva
VIÑA LEYDA
Chile, Leyda Valley
Syrah
44,20 € / 75 cl
9,90 € / 16 cl

Amarone Della Valpolicella Selezione
Antonio Castagnedi
TENUTA SANT’ANTONIO
Italy, Veneto
Corvina, Rondinella, Croatina, Oselata
82,60 € / 75 cl

Matsu El Recio
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
ORGANIC
55,60 € / 75 cl

Barolo
BALBI SOPRANI
Italy, Piemonte
Nebbiolo
67,90 € / 75 cl

Dehesa Gago
COMPAÑIA DE VINOD TELMO RODRIGUEZ
Spain, Rioja
Tinta de Toro
48,90 € / 75 cl

Ned & Henry’s Shiraz Barossa Valley
HEWITSON
Australia, Barossa Valley
Shiraz
56,40 € / 75 cl

Cannubi Barolo
MARCHESI DI BAROLO
Italy, Piemonte
Nebbiolo
106,40 € / 75 cl

Gratavinum 2pR
PARÉS BALTÀ GRATAVINUM
Spain, Priorato
Cabernet Sauvignon, Carineya, Garnatxa, Syrah
BIODYNAMIC
65,70 € / 75 cl

Les Tourelles De Longueville
CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE
France, Bordeaux, Pauillac
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
97,80 € / 75 cl

Lota
VIÑA COUSIÑO-MACUL
Chile, Maipo Valley
Cabernet Sauvignon, Merlot
105,00 € / 75 cl

Matsu El Viejo
VINTAE, BODEGAS Y VIÑEDOS ECOLÓGICOS MATSU
Spain, Toro
Tinta de Toro
ORGANIC
79,60 € / 75 cl

Parés Baltà Dominio Romano Rdr
PARÉS BALTÀ
Spain, Ribera del Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
BIODYNAMIC
98,70 € / 75 cl

Parés Baltà Hisenda Miret
PARÉS BALTÀ
Spain, Penedés
Garnacha
BIODYNAMIC
69,30 € / 75 cl

Châteauneuf-du-Pape Domaine du
Vieux Cuvée Lazaret Exceptionelle Rouge
JÉRÔME QUIOT
France, South Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah
93,30 € / 75 cl

Vino Nobile Di Montepulciano
AVIGNONESI
Italy, Tuscany
Sangiovese
79,70 € / 75 cl

Ironstone Sierra Foothills Estate Grown
Reserve Meritage
KAUTZ FAMILY WINEYARDS
United States, California
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petite Verdot
86,40 € / 75 cl

Arzuaga Crianza
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO
Spain, Ribera del Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
69,50 € / 75 cl

 

Pacific Rim Framboise
PACIFIC RIM WINEMAKERS
United States, Washington State
Raspberry
53,20 € / 37,5 cl
11,90 € / 8 cl

Porto Cruz Tawny
LA MARTINIQUAISE
Portugal, Douro Valley, Porto
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca,
Tinta Roriz,Tinta Cao
56,20 € / 75 cl
7,50 € / 8 cl

Pinnacle Apple Ice Wine
DOMAINE PINNACLE
Canada, Québec
Apple
Additives free
74,20 € / 37,5 cl
16,60 € / 8 cl

Dindarello Moscato
MACULAN
Italy, Veneto
Moscato
51,30 € / 37,5 cl

Trockenbeerenauslese
ALOIS KRACHER
Austria, Burgenland
Welschriesling, Chardonnay, Traminer
64,80 € / 37,5 cl

Castelnau De Suduiraut Sauternes
CHÂTEAU SUDUIRAUT
France, Bordeaux, Sauternes
Sémillon, Sauvignon Blanc
55,90 € / 37,5 cl

Maury Vintage 2012
MAS AMIEL
France, Languedoc-Roussillion
Grenache Noir
56,40 € / 37,5 cl

Porto Cruz 40 Years Old
LA MARTINIQUAISE
Portugal, Douro Valley, Porto
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz,Tinta Cao
165,00 € / 75 cl

 

dela

F T L

Sulje

Äkta Lappländsk

Gädda

Gädda

Vi har trollat fram något helt nytt av gädda, kom på napp!

Läs mer!

Vi har trollat fram något helt nytt av gädda, kom på napp! Vår fisk kommer direkt från Miekojärvi i Pello, vilket innebär att den är mycket färsk när den anländer till vårt kök. Därefter hamnar fisken i kockarnas behandling, varav sommarens signaturrätt skapas.

dela

F T L

Sulje

Gädda

dela

F T L

Sulje