"МЕНЮ
«НА СОПКАХ»
Северная природа в самом аппетитном воплощении

57,00 €

Жареный сиг с яблоками и простоквашей L, G

Жареная оленина (толстый край), колбаски с олениной и лесными грибами, грибы, жареный миндальный картофель, соус из черной смородины L, G

Оладьи, морошка и соленая карамель L, G

МЕНЮ «ЛАПЛАНДИЯ»
Ароматы Лапландии

49,00 €

Жареные кусочки оленины, молодые еловые побеги в соусе терияки, кольраби, белый соус с ароматом копченостей L, G

Жареный сиг, пюре из сельдерея, цветная капуста, репа, соус с моллюсками L, G

Мороженое с еловыми побегами, шоколадный пирог и мусс из молочного шоколада G

ЗАКУСКИ
Салат L, G

Ромен-салат, маринованные огурчики, томаты черри, каперсы во фритюре, обжаренные орехи, заправка

Фрикадельки с кейлом и нутом
9,00 € / 13,50 €

Куриная грудка
10,50 € / 16,50 €

Лосось холодного копчения
12,50 € / 18,50 €

Лапландские деликатесы L (G)
Оленина холодного копчения, маринованные грибы, лосось холодного копчения, финский козий сыр, морошковое варенье, солодовый хлеб, хрустящие хлебцы с ароматными травами и взвар из красного лука

18,00 €

Сиг с яблоками и простоквашей L, G
Жареный сиг, яблоки, маринованные огурчики, простокваша с укропом и белый соус с укропом

12,90 €

Жаркое из оленины и молодые еловые побеги в соусе терияки L, G
Жареные кусочки оленины, молодые еловые побеги в соусе терияки, кольраби, белый соус с ароматом копченостей, греча

13,90 €

СУПЫ
Крем-суп из лосося L (G)
Крем-суп из лосося со свежим укропом, тосты из черного хлеба

11,50 € / 16,50 €

Суп из сельдерея с ароматом копченостей L, G
Суп из сельдерея «с дымком», салат с яблоками и сельдереем, орехи

9,50 € / 13,50 €

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Фрикадельки с кейлом и нутом L
Ризотто из перловки со шпинатом, фрикадельки с кейлом и нутом, брокколи, шпинат (есть веганский вариант)

19,00 €

Овощной бургер LL
Котлета из овощей с нутом, булочка бриошь, чеддер, белый соус, маринованный красный лук и миндальный картофель фри

17,50 €

БУРГЕРЫ
ЕСТЬ ВАРИАНТ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Бургер Lapland Hotels LL
Стейк из говядины (мясо производится в Лапландии). Булочка бриошь, чеддер, оленина холодного копчения, белый соус с ароматом копченостей, маринованный красный лук и картофель фри из лапландского картофеля пуикула

19,00 €
23,50 € с двойным стейком

Бургер из сыра с голубой плесенью LL
Стейк из говядины (мясо производится в Лапландии). Булочка бриошь, сыр с голубой плесенью, белый соус с ароматом копченостей, маринованный красный лук и картофель фри из лапландского картофеля пуикула

18,50 €
23,00 € с двойным стейком

Чилибургер LL
Стейк из говядины (мясо производится в Лапландии). Булочка бриошь, чеддер, белый соус с чили, халапеньо, маринованный красный лук и картофель фри из лапландского картофеля пуикула

18,00 €
22,50 € с двойным стейком

Овощной бургер LL
Котлета из овощей с нутом, булочка бриошь, чеддер, белый соус, маринованный красный лук и миндальный картофель фри

17,50 €

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Сиг из Ботнического залива L, G
Жареный сиг, пюре из сельдерея, цветная капуста, репа, соус с моллюсками

25,00 €

Арктический голец L, G
Жареный арктический голец, пюре из пастернака, порей, репа и масляный соус с ароматом копченостей

26,00 €

Ягненок с побережья Лапландии L, G
Антрекот из ягненка с побережья Лапландии, картофельное пюре, грибы и чесночный соус

29,00 €

Говяжья вырезка L, G
Говяжья вырезка, пюре из сельдерея, цветная капуста, лапландский картофель пуикула и соус с черным перцем

34,00 €

Лесная оленина L, G
Жареное филе оленя, колбаски из оленины и лесных грибов, жареный миндальный картофель, пюре из пастернака, жареные грибы с луком, соус из черной смородины

36,00 €

Оленина с подливкой L, G
Соте из лапландской оленины, картофельное пюре, брусника, маринованные огурчики

26,00 €

ДЕСЕРТЫ
Оладьи L, G
Соленая карамель, морошковое мороженое, голубика и ореховое пралине

9,00 €

Молодые еловые побеги с молочным шоколадом G
Мороженое с еловыми побегами, шоколадный пирог и мусс из молочного шоколада

9,00 €

Брусника и можжевельник L, G
Брусничный пирог, ванильный заварной крем, меренга с брусникой и можжевельником, брусничное мороженое

9,00 €

Голубика с ванилью L, G
Ванильное мороженое, голубика и соленая карамель

6,50 €

Мороженое
Один шарик мороженого (ванильного, шоколадного или клубничного) с сиропом (карамельным или шоколадным)

3,00 € за шарик

Мороженое с северными вкусами
Морошковое, еловое или брусничное мороженое

4,00 € за шарик

LL — с низким содержанием лактозы

G — без глютена

L — без лактозы

На компанию более 4 человек рекомендуем бронировать столик заранее.
Возможны изменения."