Dabbal Kitchen & Bar
Ravintolamme juuret ovat syvällä Lapin luonnossa, josta saamme myös upeita raaka-aineita, kuten riistaa, poroa, sieniä, jäkälää, kuusenkerkkiä ja koivunlehtiä. Keittiömestarimme loihtii luonnonmukaisista aineksista sykähdyttäviä elämyksiä, jotka hurmaavat vieraamme aamupalasta illalliseen. Elämykset eivät rajoitu vain makuaistiin, sillä Pentikin astioilta tarjoillut monipuoliset annokset hivelevät myös silmää.
Ravintolamme aamiaista voi tulla nauttimaan myös ilman hotellissa majoittumista. Tällöin suosittelemme varaamaan pöydän etukäteen. Pöytävarauksen voi tehdä Dabbal Kitchen & Barin sivuilta. Löydät ravintolan sivuilta myös menut ja aukioloajat.
HUONEPALVELUMENU |
HUONEPALVELUMENU
Nauti pohjoisen upeista makuelämyksistä huoneesi rauhassa sinulle sopivaan ajankohtaan.
Lue lisääLAPLAND HOTELS TAMPERE HUONEPALVELUMENU
LAPIN MAKUPALOJA
pohjoisen aidoimmassa ja moderneimmassa muodossa, suolaisena ja yllätyksellisenä.
Kelolankulta löydät poroa, pohjoisen kalaa, sieniä, kotimaista juustoa ja pohjoisen marjaa.
Lapin tapas-tyylisesti
L I (G)
31 €
DABBALIN SALAATTI
sydänsalaattia, paistettua perunaa, suolaomenaa, pähkinää, västerbottenjuustoa, pikkelöityä sieniä ja jogurttikastiketta
- grillatulla kanalla 21 €
- kylmäsavulohella 23 €
- leipäjuustolla 20 €
DABBALIN BURGER
briossisämpylää, puuhiiligrillissä paistettu lappilainen häränlihapihvi, kylmäsavuporoa, savumajoneesia, cheddaria, tomaattia, pikkelöityä punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
25 €
- tuplapihvillä +5 €
- gluteenittomana +1,50 €
KASVISBURGER
briossisämpylää, kasvispihvi, savumajoneesia, salaattia, tomaattia, grillattua kurkkuhummusta, pikkelöityä punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
22 €
- gluteenittomana +1,50 €
PORONKÄRISTYS
poronpaistikäristystä, puikulaperunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa
L I G
34 €
JUUSTO
päivän juusto, näkkäriä ja lakkahilloketta
(L) I (G)
10 €
HILLA
hillaa, suolakaramellia ja vaniljajäätelöä
L (G)
10 €