Tervetuloa vieraaksemme,

    Tomaattinen porojauhelihakeitto

    < Blogin etusivulle

    Tomaattinen porojauhelihakeitto

    Porojauhelihaa                           400 g                   
    Öljyä                                                1 rkl                     
    Vettä                                                 8 dl                     
    Sipul                                               1 kpl                    
    Palsternakka                                 1 kpl                    
    Porkkana                                       2 kpl
    Kaskinauris                                   2 kpl                                                 
    Selleri                                             1 kpl                   
    Tomaattipyre                                  2 rkl
    Tomaattimurska                             1 dl
    Valkosipulikynsi                           2 kpl                    
    Smetana                                         4 rkl
    Lihaliemikuutio                             1 kpl                    
    Tuore timjami
    Suola 
    Mustapippuri

    Kuori ja kuutioi juurekset ja sipulit. Ruskista jauheliha öljyssä. Lisää valkosipuli, sipuli ja tomaattipyre. Laita ruskistetun jauhelihan joukkoon juurekset ja tomaattimurska. Lisää vesi,  lihaliemikuutio ja mausteet. Keitä hiljaisella liekillä 10-15 min. Tarkista maku. Tarjoile smetanan kanssa.

    Lapin keittiöistä

    Vettä on virrannut Kemijoessa jonkin verran siitä, kun marraskuussa 1997 astelin Sky Hotellin keittiöön Ounasvaaralla eka kerran. Työkavereita on sen koommin vaihtunut pari Kutilan liikenteen bussillista ja muutamat macin veitsetkin on tainneet hävitä...

    Lue lisää

    Television tähtikokki

    Tero Mäntykangas on myös yksi MTV3:n Huomenta Suomen Makuja-kokeista. Tutustu lähiruuan väsymättömään puolestapuhujaan ja herkullisiin vinkkeihin oheisten videoleikkeiden avulla.

    Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

    Hirvi-Wallenberg, puikulamuusia ja paistettuja kanttarelleja

    Fish & chips ahvenesta ja lapinpuikulasta 

    Korvasieni-nokkosperunasalaatti

    Karatemunat Angry Birds -tyyliin

    Ohrake matsutake-sienistä 

    Tomaattinen porojauhelihakeitto

    Eemeli Väyrysen lohikeitto

    Reseptipankki täynnä makuja

    Kiinnostaako ruuanlaitto? Teron reseptipankista löydät suussa sulavia ohjeita mahtaviin makuihin. Yllätä vaikka vieraat loihtimalla heille maukas ateria tähtikokkimme resepteillä.

    Avaa reseptipankki!