Tervetuloa vieraaksemme,

    Rakkausvelli Lapin leipäjuustosta

    < Blogin etusivulle

    Rakkausvelli Lapin leipäjuustosta

    0,5 dl Puuroriisiä
    2 dl Vettä
    6 dl Maitoa
    0,5 dl Rusinoita
    3 rkl Siirappia
    200 g Leipäjuustoa
    Vähän suolaa

    Laita riisi kiehumaan veteen. Veden haihduttua lisää maito ja hauduta n. 30 minuuttia. Lisää valmiiseen velli siirappi, suola, liotetut rusinat ja leipäjuustokuutiot. Anna vellin hautua hetki jotta leipäjuustokuutiot lämpiää. Tarjoile lämpimänä.

    ” Aikoinaan kun Lapissa tuli kyllään mielivieras hänelle tarjottiin rakkausvelliä” Aamussa vieraana vieraana Leipäjuuston tekijä Aulikki Imporanta

    Lapin keittiöistä

    Vettä on virrannut Kemijoessa jonkin verran siitä, kun marraskuussa 1997 astelin Sky Hotellin keittiöön Ounasvaaralla eka kerran. Työkavereita on sen koommin vaihtunut pari Kutilan liikenteen bussillista ja muutamat macin veitsetkin on tainneet hävitä...

    Lue lisää

    Television tähtikokki

    Tero Mäntykangas on myös yksi MTV3:n Huomenta Suomen Makuja-kokeista. Tutustu lähiruuan väsymättömään puolestapuhujaan ja herkullisiin vinkkeihin oheisten videoleikkeiden avulla.

    Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

    Hirvi-Wallenberg, puikulamuusia ja paistettuja kanttarelleja

    Fish & chips ahvenesta ja lapinpuikulasta 

    Korvasieni-nokkosperunasalaatti

    Karatemunat Angry Birds -tyyliin

    Ohrake matsutake-sienistä 

    Tomaattinen porojauhelihakeitto

    Eemeli Väyrysen lohikeitto

    Reseptipankki täynnä makuja

    Kiinnostaako ruuanlaitto? Teron reseptipankista löydät suussa sulavia ohjeita mahtaviin makuihin. Yllätä vaikka vieraat loihtimalla heille maukas ateria tähtikokkimme resepteillä.

    Avaa reseptipankki!