Tervetuloa vieraaksemme,

    Lapin pata

    < Blogin etusivulle

    Lapin pata

    Ohje 6:lle

    600 g poronpaistia
    2 kpl sipulia
    3kpl porkkanaa
    2 kpl naurista
    5 kpl maustepippuria
    3 kpl laakerinlehteä
    200g leipäjuustoa
    5 dl demi class kastikepohjaa
    2 dl lihalientä
    karpaloita
    suolaa
    voita

    Kuutioi poronpaisti ja ruskista ne kuumassa padassa. Lisää kuutioidut sipulit, porkkanat ja lantut. Lisää demi class, lihaliemi ja mausteet kiehauta ja laita uuniin. Sekoita välillä ja anna kiehua n. 20 minuuttia. Kuutioi leipäjuusto. Laita kuutioitu leipäjuusto ja karpalot pataan. Tarjoile perunamuusin kanssa.

    Liity Lapin sisäpiiriin

    Lappi Klubin jäsenenä nautit sinulle sopivista eduista ja tarjouksista. Saat myös tietoa ajankohtaisista kampanjoista ja tapahtumista ennen muita. Jäsenyys on ilmaista.

    Liity kätevästi tästä Tutustu klubiin

    Lapin keittiöistä

    Vettä on virrannut Kemijoessa jonkin verran siitä, kun marraskuussa 1997 astelin Sky Hotellin keittiöön Ounasvaaralla eka kerran. Työkavereita on sen koommin vaihtunut pari Kutilan liikenteen bussillista ja muutamat macin veitsetkin on tainneet hävitä...

    Lue lisää

    Television tähtikokki

    Tero Mäntykangas on myös yksi MTV3:n Huomenta Suomen Makuja-kokeista. Tutustu lähiruuan väsymättömään puolestapuhujaan ja herkullisiin vinkkeihin oheisten videoleikkeiden avulla.

    Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

    Hirvi-Wallenberg, puikulamuusia ja paistettuja kanttarelleja

    Fish & chips ahvenesta ja lapinpuikulasta 

    Korvasieni-nokkosperunasalaatti

    Karatemunat Angry Birds -tyyliin

    Ohrake matsutake-sienistä 

    Tomaattinen porojauhelihakeitto

    Eemeli Väyrysen lohikeitto

    Reseptipankki täynnä makuja

    Kiinnostaako ruuanlaitto? Teron reseptipankista löydät suussa sulavia ohjeita mahtaviin makuihin. Yllätä vaikka vieraat loihtimalla heille maukas ateria tähtikokkimme resepteillä.

    Avaa reseptipankki!