A la Carte
Lappi a la carte
Kermaista lohikeittoa ja talon leipää
Poron paistikäristys, perunamuusia suolakurkkua ja puolukkaa
Kermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkoja
37,50 €
Tähti menu
Perinteinen tattariblini, siianmätiä, smetanaa ja punasipulihilloketta
Riistaliemessä haudutettu härän entrecôte 250g, punaviinikastiketta ja aurajuustoperunaa
Karpaloparfait ja lämmintä kinuskikastiketta
44,00 €
Chef menu
Etanat Roquefort ja talonleipää
Paahdettua Inarinjärven rautua, jokirapukastiketta ja
sitruunarisottoa
Suklaa fondant, mustikkajäätelöä ja valkosuklaakreemiä
40,00 €
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
ALKURUOKIA STARTERS
Salaattia, artisokkaa ja paahdettuja pinjansiemeniä
5,80 € VL
Perinteinen tattariblini, siianmätiä, smetanaa
ja punasipulihilloketta
13.00 € VL
Meri-Lapin karitsa carpaccio, parmesanjuustoa
ja valkosipulimajoneesia
10,40 € VL, G
Etanat Roquefort ja talonleipää 9,80 €
VL
KEITTOJA SOUPS
Kermaista lohikeittoa ja talon leipää
alkuruokana 9,50 € VL
pääruokana 12,50 € VL
Savuporo-juustokeittoa ja talon leipää
alkuruokana 9,50 € VL
pääruokana 12,50 € VL
PÄÄRUOKIA MAIN COURSES
Ricotta-sienikääryleet ja porkkana-appelsiinipyrettä 15,50€ VL
Paahdettua Inarinjärven rautua, jokirapukastiketta ja
sitruunarisottoa 21,50 € VL, G
Poron paistikäristys, perunamuusia,
suolakurkkua ja puolukkaa 19,50 € VL, G
Riistaliemessä haudutettua härän entrecôte 250g,
punaviinikastiketta ja aurajuustoperunaa 22,40 € VL, G
Paahdettua kananrintaa,
tummaa valkosipulikastiketta ja tomaattirisottoa 18,00 € VL, G
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
PIKKUPURTAVAA SNACKS
Hehkun hampurilainen 13,20 € VL
Grillattua härkää, pekonia, sipulia, majoneesia
ja maalaisranskalaisia
Hehkun pannupizzat (xl-size) 13,00 €
- Lappi, Savuporo, sipuli ja metsäsieni
- Jäämeri, Savulohi, katkarapu, rucola ja aioli
- Hehku, Kinkku, ananas ja aura
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
JÄLKIRUOKIA DESSERTS
Karpaloparfait ja lämmintä kinuskikastiketta 9,00 € VL, G
Suklaa fondant, mustikkajäätelöä
ja valkosuklaakreemi 9,00 € VL
Kermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkoja 9,00 € VL, G
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton