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Oula Kitchen & Bar on suljettuna toistaiseksi koronapandemian vuoksi. Päivitämme lähipäivinä tiedon tarkemmasta ravintolan avauspäivästä. Me Oula Kitchen & Barilla teemme kaikkemme, jotta turvallinen vierailu ravintolassamme onnistuu. Meille on ensisijaisen tärkeää, että asiakkaamme pääsevät nauttimaan Lapin makuelämyksistä turvallisesti ravintolassamme. Pidämme tarkasti silmällä viranomaisten tarkempia ohjeistuksia, huolehdimme ensiluokkaisesta hygieniasta ja puhtaanapidosta kohteissamme.

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Abf.: 25.07.2020

Kitchen & Bar Oula

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Kitchen & Bar Oula ist fast das ganze Jahr über geöffnet! Öffnungszeiten finden Sie hier!

Mehr erfahren

Das Restaurant Oula ist bei auswärtigen Gästen wie bei Ortsansässigen gleichermaßen für das Angebot der einzigartigen Geschmackserlebnisse der nordischen Natur beliebt, diese sind gleichermaβen für den Gaumen wie auch für das Auge ein Leckerbissen.

Rufen Sie uns an unter +358 8 881 1110 oder schicken Sie uns eine E-Mail: oula@laplandhotels.com

Ab dem 22. August gelten neue Öffnungszeiten.

Montag 16-22 Uhr
Dienstag 16-22 Uhr
Mittwoch 16-22 Uhr
Donnerstag 16-22 Uhr
Freitag 16-23 Uhr
Samstag 16-23 Uhr
Sonntags geschlossen


Die Küche wird bereits 30 Minuten früher geschlossen.

 

 

Sulje

FÜR DAS KITCHEN & BAR OULA EMPFEHLEN WIR IMMER EINE TISCHRESERVIERUNG.

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Sie können jetzt einen Tisch im Kitchen & Bar Oula für Frühstück, Mittag oder Abendessen für sich oder Ihre Gruppe reservieren.


Wählen Sie zunächst einen Tag für Ihre Reservierung aus. Dann teilen Sie uns die Anzahl der Gäste und die gewünschte Ankunftszeit mit.


Wenn Sie zusätzliche Informationen zur Reservierung benötigen oder Fragen zum Status Ihrer Reservierungen haben, können Sie uns anrufen unter +358 8 881 1110. Gerne finden wir einen Tisch für Sie oder Ihre Gruppe!

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KITCHEN & BAR OULA

UNSER MENÜ

UNSER MENÜ

Das hoteleigene Restaurant Oula feiert den hohen Norden und erinnert an die Atmosphäre Lapplands.

Mehr erfahren

"Die Präsentation der lappländischen Leckerbissen ist ein Augenschmaus für Hotelgäste und einheimische Besucher gleichermaßen. Unsere Köche folgen einer anspruchsvollen und zugleich entspannten Philosophie. Auf der Speisekarte stehen Fisch aus dem Inari-See, Rentierfleisch, Wild, Mandelkartoffeln, gebratene Flechten und Pilze und Beeren aus dem Norden. Ein Holzkohlegrill sorgt für den authentischen Geschmack Lapplands.

Das Geschirr unseres Restaurants haben wir zusammen mit Anu Pentik entworfen. Das Design ist inspiriert von den Farben und der Vielfalt des Waldes. Besonders angetan waren die Designer von der Vielfalt der Kiefer."

KITCHEN & BAR OULA À LA CARTE

MENÜ

Ein echtes Nordlicht hält es in Helsinki selbst in den besten Sterneküchen nicht lange aus. Unser Chefkoch Janne Nevalainen ist in seine Heimatregion zurückgekehrt und hat seine kulinarische Philosophie in die Küche des Oula eingebracht. Das Überraschungsmenü trägt sehr deutlich seine Handschrift – eine einfache, klassische Küche gepaart mit Neugier und Erfindungsreichtum. Die Zutaten und frischen Aromen des Überraschungsmenüs erzählen von der Schönheit der Natur.

Wir empfehlen die Wahl eines Weinpakets zur perfekten Begleitung des Überraschungsmenüs.

Janne Nevalainen
Chefkoch

ÜBERRASCHUNGSMENÜ 65,00 EURO
5 GÄNGE
Wir möchten, dass Sie das Menü voll und ganz genießen. Bringen Sie daher ausreichend Zeit mit. Das Überraschungsmenü steht bis 20:00 Uhr zur Auswahl, damit unsere Küche genügend Zeit hat, es für die gesamte Gruppe zuzubereiten. Zur Gewährleistung eines perfekten Ablaufs sollte das Überraschungsmenü für die gesamte Gruppe bestellt werden.

OULA-MENÜ 56,00 EURO
DIE NATUR DES NORDENS IN KULINARISCHER GESTALT
Blumenkohl, Birne und Waldpilze (L, G)

Rindfleisch und Topinambur mit gegrillter Butter (L, G)

Joghurt, Preiselbeeren und Bratapfel (L, G)

FJÄLL-MENÜ 53,00 EURO
KÜHNE KÜCHE LAPPLANDS
Rentier, rote Beete und schwarze Johannisbeeren (L, G)

Gebratener Seesaibling, Pastinaken und Königskrabbe (M, G)

Frisches

Malz, Salz-Lakritze und Sanddorn

VORSPEISEN

Lappländische Delikatessen (L, G), 18,50 Euro

Kaltgeräuchertes Rentier, kaltgeräucherte Felchen, Kartoffelpuffer mit Regenbogenforellenrogen, finnischer Ziegenkäse, Salat aus Steckrüben und Pilzen, Kräuterknäckebrot, lappländisches Kartoffelfladenbrot und Moltebeerkompott

Blumenkohl, Birne und Waldpilze (L, G), 11,50 Euro
Blumenkohlsuppe, Birnenpüree und eingelegte Waldpilze

Felchen, Malz und Dill (L, G) 13,50 Euro
In Öl zubereitete Felchen, Malzpudding und Dillöl

Rentier, rote Beete und schwarze Johannisbeeren (L, G), 14,50 Euro
Rentier-Tartar, in schwarze Johannisbeeren eingelegte rote Beete, in Salz und Zucker eingelegte schwarze Johannisbeeren


HAUPTGERICHTE

Lappländische Puikula (L) 25,00 Euro
Gnocchi aus lappländischen Puikula-Kartoffeln, Knollensellerie in brauner Butter und Västerbotten-Käse

Gebratener Seesaibling und Königskrabbe (L, G) 28,00 Euro
Gebratener Seesaibling, Pastinakenpüree und Königskrabbensauce

Rindfleisch, Topinambur und Butter (L, G) 37,00 Euro
In Butter gebratene Rinderlende mit Topinamburpüree, gegrillter Butter und Preiselbeer-Wacholder-Sauce

Rentiergericht des Tages 38,00 Euro
Rentier ist eine der feinsten Zutaten der lappländischen Küche. Unser Koch bereitet es auf zweierlei Art zu. Das Rentierfleisch bezieht das Kitchen & Bar Oula aus Sodankylä.

Sautiertes Rentier (L, G) 28,00 Euro
Sautiertes Rentier, Lappland-Kartoffelpüree, eingelegte Gurke und Preiselbeeren

Oula-Salat
Romana-Salat, Räucherhering, Caesar-Dressing, Karotten, Gurken, Fenchel, Kirschtomaten, Pinienkerne, Croutons und Ziegenkäse 

Hähnchenbrust (Finnland, L, G) 17,50 Euro
Kaltgeräucherter Lachs (L, G) 17,50 Euro
Ziegenkäse (G) 17,50 Euro

Oula-Burger (L) 19,00 Euro
Rindfleisch aus Lappland vom Holzkohlengrill, kaltgeräuchertes Rentier, Räucher-Mayonnaise, Cheddar, Tomate und rote Zwiebeln in einem Burgerbrötchen mit Pommes frites

Mit zwei Fleischeinlagen + 4,00 Euro

Glutenfrei + 1,00
Glutenfreie Brötchen beziehen wir aus der lokalen Bäckerei Huovisen Leipomo

Gemüsepizza 14,00 Euro
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Portobellopilze, Spinat, Fenchel, Grünkohl, Parmesan und Basilikumöl

Rentier-Pizza (L) 16,00 Euro
Tomatensauce, Mozzarella, heißgeräuchertes Rentierfleisch, rote Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Rucola, Parmesan und Olivenöl

Lachs-Pizza (L) 15,00 Euro
Tomatensauce, Mozzarella, kaltgeräucherter Lachs, Fenchel, Kapern, Dill, Parmesan und Olivenöl

Nordische Pizzas auf Wunsch auch glutenfrei (+ 1,00 Euro)


NACHSPEISEN

Joghurt, Preiselbeeren und Bratapfel (L, G), 9,50 Euro
Panna Cotta aus Joghurt, geschlagener Preiselbeerbrei und Bratapfelsorbet

Malz, Salz-Lakritze und Sanddorn, 9,50 Euro
Malzkuchen, salziger Lakritz-Sirup, Sanddorn- und Kürbissorbet

Finnischer Käse (G) 9,50 Euro
Finnische Käsesorten, Stachelbeerkompott, Pinienkerne und eingelegte
Fichtensprossen

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NEUES ERLEBEN

GESCHENKKARTEN

GESCHENKKARTEN

Sie können neuerdings Geschenkkarten für unser Restaurant Kitchen & Bar Oula und für das Hotel kaufen.

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Dieses Angebot ist neu und ein einmaliges Geschenk. Die Karten gelten für das Restaurant mit seiner vorzüglichen Küche und das Hotel mit seinen schönen, mit Rentiergeweihen geschmückten Zimmern. Wählen Sie einfach den Wert und erfreuen Sie jemand mit einem ganz besonderen Geschenk!

Weitere Informationen: +358 8 8801003 oder oulu@laplandhotels.com.

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Matsu - wine testing

Bei dieser Probe können Gäste drei vollmundige Rotweine des spanischen Weinguts Bodegas y Viñedos Ecológicos Matsu verkosten.

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Dies ist eine selbstständige Weinverkostung. Bei dieser Probe können Gäste drei vollmundige Rotweine des spanischen Weinguts Bodegas y Viñedos Ecológicos Matsu verkosten. Die Weine werden alle aus Tempranillo-Trauben der Toro-Region bereitet. Die unterschiedlichen Aromen entstehen durch das unterschiedliche Alter und die einzigartigen Eigenschaften der Reben.

     Die Matsu-Weinprobe beinhaltet sämtliches Verkostungsmaterial für die Teilnehmer und die Weine (3 Flaschen):

  • Matsu El Viejo, „der Alte“ (authentisch, würdevoll, weise, stur)
  • Matsu El Recio, „der Starke" (robust, selbstbewusst, unfehlbar, knallhart)
  • Matsu El Picaro, „der Bengel“ (frech, jugendlich, mutig, stark)

Unser Personal gibt Gästen gerne Tipps zur Verkostung der Weine. Wir empfehlen dringend eine Buchung für die Matsu-Verkostung.

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