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STARTERS

Jerusalem Artichoke Soup
with Apple and Roasted Peanuts
12,50 €

Whitefish 
with Whitefish Roe and Yellow Beets
13,50 €

Cured Reindeer
with Celeriac and Peanuts
14,50 €

  MAIN COURSES

Gnocchi made of Lappish Potatoes and Mushrooms 
with Brown Butter and Parmesan Cheese
24 €

Arctic Char
with Fennel and Smoked Butter Sauce
26 €

Reindeer Prepared in Two Ways
with Onion and Mushroom Sauce
36 €

Lamb Entrecôte
with Kale and Garlic Stock
29 €


DESSERTS

Brown Butter Cake
with Apple and Vanilla Ice Cream
11,20 €

Chocolate Cake 
with Black Currant and Chocolate Sorbet
11,20 €

Caramel Flan
with Salted Caramel and Cloudberries
11,20 €

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