Ruokalista

ALKURUOAT

Sinkkosen Petrin luomunaurista Sodankylästä, vuohenmaitoa ja sipulia
9,80 €

Hirvirilletteä, punajuurta ja jäkälää
12,80 €

Poronvasan kateenkorvaa Sallasta, sipuliconsommé ja lampaankääpää
12,80 €

Kuningasrapua ja siankärsämöllä maustettua lohta,
friteerattua viiriäisenmunaa, tilliä
13,20 €

PÄÄRUOAT

Matsutake-puikula -gnocchi, fenkolikastiketta ja palsternakkaa
19,80 €

Inarijärven rautua, kuningasrapu-vinaigrettea ja Alatalon Myllyn ohraa
24,50 €

Miedosti savustettua Meri-Lapin karitsaa, salottisipulikastiketta ja kaalta
25,50 €

Lahtelan Hannun poronfileetä, mustapippuri-lakritsikastiketta ja savuporokroketti
35,50 €

Ounas Angus -häränfileetä ja häränrintaa, piparjuurikastiketta ja palsternakkaa
34 € 

JÄLKIRUOAT

Mustaherukka-pannacotta, mustaherukka-sorbettia ja valkosuklaakreemiä
9,80 €

Suklaa-punajuuri -kakkua, suklaaganache ja punajuurijäätelöä
9,80 €

Lakritsikakkua, vadelmaa ja lakritsijäätelöä
9,80 €