Linnansali suositusmenut

Lappi à la carte

Kermaista lohikeittoa ja paahdettua ruisleipää
Poronkäristystä, pottuvoita, suolakurkkua ja puolukkaa
Kanelikermassa haudutettua Leipäjuustoa ja Tuntsan korpihilloja

38,00

Linna menu

Vihersalaattia ja Sodankylän Luolamaan vuohenleipäjuustoa
Härän sisäfilettä, puikulaperunakakkua ja kermaista pippurikastiketta
Suklaa Crème Brulée ja hillamysliä

45,00

Jäämeri menu

Porocarpaccio, Kittiläisiä marinoituja sieniä ja jäkälää
Kuningasravun jalkaa, kylmäsavulohi-maissikakkua ja kuningasrapukastiketta
Karpalolla maustettua valkosuklaa-juustokakkua ja kinuskia

60,00