Ruokalista

Lista on saatavilla sekä Bistrossa sekä A´la Carte Tunturissa.

Alkuruokia

Mustajuurikeitto, vl, g 7,90€

Väinönputki- valkosipulietanat, vl 9,80€

Kunnarin lämminsavustettua villisian fileetä, l, g 9,90€

Grillattua vuohenjuustoa 10,50€

Tattariblini 12,20€

Pääruokia

Aurajuustolla täytettyjä herkkusieniä vl, g 16,50€

Paistettua Lokan siikaa vl, g 18,90€

Paistettuja Kemijärven muikkuja 15,90€

Vuohenjuustolla täytettyä broileria g 16,90€

Wallenbergin pihvi villisiasta vl 17,50€

Aito poronkäristys Imposen porotilalta g 20,80€

Luosto Classic, vl 24,50€
Hirvasniemen poronfileetä, lohta, tummaa riistakastiketta, tattikastiketta ja paahdettua puikulaa

Luoston Härkää vl, g 27,70€

Kevyesti savustettua poronfileetä vl, g 31,90€

Jälkiruokia

Kuusenkerkkä creme brulee 6,50€

Petrin Lapin leipäjuustoa 7,50€

Lämmintä suklaakakkua 8,80€

Talonjäätelöä 5,90€

Keittiömestari suosittelee

Chef´s menu 44 €

Kylmäsavulohta ja kataja aiolia
***
Talon sorbetti
***
Poron fileetä
***
Suklaakakkua

Aslakin menulautanen 28,90€
Kylmäsavulohta sinappikastikkeella, Paistettua puikulaa/ tai riisiä, poronfileetä ja riistakastiketta, leipäjuustoa ja hilloja

Mallan menulautanen 29,50€
Kylmäsavuporoa ja kataja aiolia, paistettua puikulaa/ tai riisiä, lohta tattikastikkeella, kuusenkerkkä creme brulee