Uuden vuoden aaton juhlaillallinen Lapland Hotel Äkäshotelli 31.12.2008
Uuden Vuoden Menu
Alkuruokabuffet:
Vihersalaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä (L, G)
Metsäsienisalaattia (VL, G)
Blinejä, muikun- ja kirjolohenmätiä
Sipulia, smetanaa
Härän paahtopaistia, piparjuurikermaa (VL, G)
Marinoituja äyriäisiä (L, G)
Lohta cheviche (L, G)
Siikagalantiinia (L, G)
Porkkana-mustajuuriterriiniä (L, G)
Lämminsavustettua poronpaistia (L, G)
Pääruokavaihtoehdot pöytään tarjoiltuna:
Roseepaistettua poron ulkofilettä, savupekonikastiketta ja emmentalperunapyréetä (VL, G)
TAI
Pariloitua rautua, savuvalkosipulihollandaisevaahtoa ja rapu-perunakroketti (VL)
Jälkiruokabuffet:
Omenahyvettä (VL)
Minttu-suklaamoussea (VL, G)
Sitruunakakkua (VL)
Romanovin mansikoita (VL, G)
Anismarinoitua hedelmäsalaattia (L, G)
Lakkapannacottaa (VL, G)
Valkosuklaakastiketta (VL, G)
Juustobuffet:
Stilton, St. Agur, Mancego, Port Salud, Gorgonzola
Hilloa, pipareita, viinirypäleitä, omenaa
VL = vähälaktoositon L= laktoositon G=gluteeniton
Buffet katettuna klo 18.00 - 20.00, tanssit orkesterin tahdittamana klo 21.00 alkaen.
Hinta: EUR 68/aikuinen, EUR 34 /lapset 4-12 vuotta, alle 4 - vuotiaat ilmaiseksi
sisältäen lasillisen kuohuviiniä ja ohjelmamaksun.
Pöytävaraus, koko summa ennakkona etukäteen.
Pidätämme oikeuden menun, ohjelman ja hinnanmuutoksiin.
Varaukset ja tiedustelut:
Lapland Hotels Äkäshotelli / Myyntipalvelu
puh. 016 553 300, fax 016 553 368
e-mail: akashotel@laplandhotels.com
