Ylläskaltion ruokaravintolassa ja aulabaarissa vallitsee mukavan rento tunnelma. Keväällä kattamamme Aitojen makujen päivällinen on monen Ylläksen kävijän mielestä paras tapa syödä hyvin ja ihailla samalla upeaa tunturimaisemaa panoraamaikkunoista.
Alkuruoat
Kermaista lohikeittoa
Perinteistä lappilaista lohikeittoa, perunaa, sipulia ja jäämeren lohta
7,90 € / 15,00 €
Kolmen tuulen poroa
savuporomoussea, poron vasan savustettua maksaa ja käristettyä poroa
10,90 €
Muikkua purkissa
savustettuja Kitkan viisaita omassa purkissaan ja luomuruisleipää
11,90 €
Pääruoat
Kasvispave
talon leipään tehty kasvis-vuohenjuusto hampurilainen ja lankkuperunat
13,90 €
Angushärkähampurilainen
talon hampurilainen, 188 g Angus-häränpihvi ja lankkuperunat
15,90 €
Grillattua kananpoikaa
Kokonainen grillattu kananpoika, paistetut puikulaperunat ja katajanmarjamajoneesia
21,40 €
Frittimuikut
Uppopaistetut Kitkan muikut, perunamuusia, suolakurkkuja ja punajuurta
17,60 €
Poroa ja pottumuusia
kaksi poromakkaraa Mustosen Eerikin porofarmilta ja pottumuusia
14,60 €
Poronkäristystä
Mustosen Eerikin vuolemaa poronkäristystä, perunamuusia, suolakurkkua ja hillottua puolukkaa
23,10 €
Poron BBQ-ribsit
grillattua poronkylkeä, uppopaistettuja puikulaperunoita ja karpalomajoneesia
23,10 €
Jälkhen
Lakkarälli
vaniljakastiketta, Vieropalkisen lakkoja ja kermavaahtoa
7,90 €
Hennessy VS konjakilla 11,90 €
Vaniljajäätelöä ja mustikkakeittoa
5,90 €
Aurora Kaakao
Konjakkia, kaakaota ja kermavaahtoa
7,90 €
KEVÄÄN SNACK MENU ja PARI MUUTTUJAA
Kanakori
Nugetteja ja tikkuperunat
8.80€
Nakkikori
Nakkeja ja tikkuperunat
6.80€
Lehtipihvi
savuporobearnaise jatikkuperunat
14.50€
Fajitamaustetut tikkuperunat
5.20€
Texmex-kori
jalopeno- poppersejamozzarella tikkuja
14.50€
Burgerikori
burgeri&tikkuperunat
8.80€
Keittiö on avoinna päivittäin klo 18-21
SHAMPPANJAT
Möet & Chandon Brut Imperial
Champagne, FranceChardonnay 10%, Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 40%
20€ / 75€
KUOHUVIINIT
Merquis De La Cour
Loire, FranceUgni Blanc, Colombard, Ayren
5,70€ / 35,10€
Chevalier Blanc De Blancs
Burgundy, France Chardonnay, Ugni Blanc, Columbard
20cl piccolo 8,50€
ROSEEVIINIT
Torres De Casta Rosado
Espanja
Garnacha Tinta, Carinena
37,5cl / 20,70€
VALKOVIINIT
Xenius Blanco Seco
Chile
Sauvignon Blanc
24,90€
Tormaresca Paiara Bianco
Italia
Bombino Bianco, Chardonnay
35,20€
Cono Sur Organic Chardonnay
Chile
Chardonnay
38,70€
PUNAVIINIT
Xenius Tinto
Espanja
Tempranillo
24,50€
Tormaresca Paiara Rosso
Italia
Naegroamarao, Cabernet Sauvignon
35,20€
Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon Carmenere
Chile
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Syrah
38,60€
Norton Reserva Malbec
Argentiina
Malbec
47,00€
KARAHVIVIINIT
Cape cold
Etelä-Afrikka
Chenin Blanc
12cl / 5,00€, 50cl / 16,60€, 100cl / 33,20€
Isla Negra
Chile
Gabernet-Merlot
12cl / 5,00€, 50cl / 16,60€, 100cl / 33,20€
JÄLKIRUOKAVIINIT
Sandeman Old Invalid
Portugali
portviini
6,50€
Harveys Bristol Cream
Spain
sherry
5,60€