Tervetuloa varaamaan ikimuistoinen loma Lappiin

    Suositusmenut

    Menu  1

    Tattariblini, siian mätiä, hapankermaa, punasipulimarmeladia ja sipulia
    Timjamivoissa paahdettua poronfilettä, tummaa riistakastiketta ja perunapyrettä
    Lakka crème brûlée
    Kahvi ja petit fours
    60,00 €

    Menu 2

    Sirkantähden perinteistä savuporo-juustokeittoa, mallasleipää
    Punaviinissä haudutettua aurajuustohärkää, muhennettua korvasientä ja pekoni-perunaa
    Kahvi, konjakki ja Belgialaista suklaata
    54,00 €

    Menu 3

    Lappilaisia alkupaloja, pippurigraavattua lohta, savustettua poron sisäpaistia,
    siian mätiä, punasipulihilloketta ja marinoituja sieniä
    Paahdettua Inarinjärven villiä rautua, jokirapukastiketta ja sitruunaperunaa
    Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkoja
    Kahvi
    47,00 €

    Menu 4

    Porocarpaccio, vadelmavinaigrette, marinoituja sieniä ja parmesania
    Paahdettua Jäämeren lohta, hollaindaisekastiketta ja rapuperunaa
    Karpalo-valkosuklaaparfait, marjasalaattia
    Kahvi
    39,00 €

    Menukokonaisuudet ovat tilattavissa etukäteen. 1 Menukokonaisuus / ryhmä.
    12-30 henkilölle 3 vuorokautta ennen tilaisuutta
    30-50 henkilölle: 7 vuorokautta ennen tilaisuutta
    50 ja yli: ehdot sovitaan erikseen

    Pidätämme oikeudet hinnanmuutoksiin.
    Laskutus vahvistetun henkilömäärän mukaisesti +/-10 %.