Tomaattinen porojauhelihakeitto

Blogin etusivulle

Tomaattinen porojauhelihakeitto

Porojauhelihaa                           400 g                   
Öljyä                                                1 rkl                     
Vettä                                                 8 dl                     
Sipul                                               1 kpl                    
Palsternakka                                 1 kpl                    
Porkkana                                       2 kpl
Kaskinauris                                   2 kpl                                                 
Selleri                                             1 kpl                   
Tomaattipyre                                  2 rkl
Tomaattimurska                             1 dl
Valkosipulikynsi                           2 kpl                    
Smetana                                         4 rkl
Lihaliemikuutio                             1 kpl                    
Tuore timjami
Suola 
Mustapippuri

Kuori ja kuutioi juurekset ja sipulit. Ruskista jauheliha öljyssä. Lisää valkosipuli, sipuli ja tomaattipyre. Laita ruskistetun jauhelihan joukkoon juurekset ja tomaattimurska. Lisää vesi,  lihaliemikuutio ja mausteet. Keitä hiljaisella liekillä 10-15 min. Tarkista maku. Tarjoile smetanan kanssa.

Varaa lomasi lappiin

Lapin keittiöistä

Vettä on virrannut Kemijoessa jonkin verran siitä, kun marraskuussa 1997 astelin Sky Hotellin keittiöön Ounasvaaralla eka kerran. Työkavereita on sen koommin vaihtunut pari Kutilan liikenteen bussillista ja muutamat macin veitsetkin on tainneet hävitä...

Lue lisää

Television tähtikokki

Tero Mäntykangas on myös yksi MTV3:n Huomenta Suomen Makuja-kokeista. Tutustu lähiruuan väsymättömään puolestapuhujaan ja herkullisiin vinkkeihin oheisten videoleikkeiden avulla.

Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

Hirvi-Wallenberg, puikulamuusia ja paistettuja kanttarelleja

Fish & chips ahvenesta ja lapinpuikulasta 

Korvasieni-nokkosperunasalaatti

Karatemunat Angry Birds -tyyliin

Ohrake matsutake-sienistä 

Tomaattinen porojauhelihakeitto

Eemeli Väyrysen lohikeitto

Reseptipankki täynnä makuja

Kiinnostaako ruuanlaitto? Teron reseptipankista löydät suussa sulavia ohjeita mahtaviin makuihin. Yllätä vaikka vieraat loihtimalla heille maukas ateria tähtikokkimme resepteillä.

Avaa reseptipankki!

Liitty Lappi Klubiin tai päivitä profiilitietosi - osallistut 3 vrk:n Lapin loman arvontaan Kesäkisassamme!