Tervetuloa varaamaan ikimuistoinen loma Lappiin

Rakkausvelli Lapin leipäjuustosta

Blogin etusivulle

Rakkausvelli Lapin leipäjuustosta

0,5 dl Puuroriisiä
2 dl Vettä
6 dl Maitoa
0,5 dl Rusinoita
3 rkl Siirappia
200 g Leipäjuustoa
Vähän suolaa

Laita riisi kiehumaan veteen. Veden haihduttua lisää maito ja hauduta n. 30 minuuttia. Lisää valmiiseen velli siirappi, suola, liotetut rusinat ja leipäjuustokuutiot. Anna vellin hautua hetki jotta leipäjuustokuutiot lämpiää. Tarjoile lämpimänä.

” Aikoinaan kun Lapissa tuli kyllään mielivieras hänelle tarjottiin rakkausvelliä” Aamussa vieraana vieraana Leipäjuuston tekijä Aulikki Imporanta

Lapin keittiöistä

Vettä on virrannut Kemijoessa jonkin verran siitä, kun marraskuussa 1997 astelin Sky Hotellin keittiöön Ounasvaaralla eka kerran. Työkavereita on sen koommin vaihtunut pari Kutilan liikenteen bussillista ja muutamat macin veitsetkin on tainneet hävitä...

Lue lisää

Television tähtikokki

Tero Mäntykangas on myös yksi MTV3:n Huomenta Suomen Makuja-kokeista. Tutustu lähiruuan väsymättömään puolestapuhujaan ja herkullisiin vinkkeihin oheisten videoleikkeiden avulla.

Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

Hirvi-Wallenberg, puikulamuusia ja paistettuja kanttarelleja

Fish & chips ahvenesta ja lapinpuikulasta 

Korvasieni-nokkosperunasalaatti

Karatemunat Angry Birds -tyyliin

Ohrake matsutake-sienistä 

Tomaattinen porojauhelihakeitto

Eemeli Väyrysen lohikeitto

Reseptipankki täynnä makuja

Kiinnostaako ruuanlaitto? Teron reseptipankista löydät suussa sulavia ohjeita mahtaviin makuihin. Yllätä vaikka vieraat loihtimalla heille maukas ateria tähtikokkimme resepteillä.

Avaa reseptipankki!