Inspiraatiota

Tervetuloa varaamaan ikimuistoinen loma Lappiin

Ruokaa, reseptejä & makuja Lapin keittiöstä

Ketjumme keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas on aitojen Lapin herkkujen tinkimätön ystävä. Tutustu Onnen viipaleiden maailmaan ja anna pohjoisten makujen valloittaa!

Lue lisää
Tilaa syöte

Pihvi päivät

Jo perinteisiksi muodostuneet -ihan toisen kerran järjestetyt - pihvipäivät Top Chef Akseli Herlevin kans sai jatkoa Ylläksen Kaivohuoneella viikolla 14 ja...

Lue koko kirjoitus

Mestarit Linnassa

Rokkikukko ja Master Chef -tuomari Risto Mikkola, Top Chef Mika Jokela ja mie. Mitäs siitä syntyy, kun kolme kokkia laitetaan samaan keittiöön. Noh, sanomista,...

Lue koko kirjoitus

Hyvä Lappi!

Torstaina Finlandia -talolle saapui 600 ravintola-alan edustajaa, jotka jännitti omiensa palkitsemista. 11:sta kerran jaettiin Pro palkinnot. Mieki sain olla...

Lue koko kirjoitus

Lapin keittiöistä

Vettä on virrannut Kemijoessa jonkin verran siitä, kun marraskuussa 1997 astelin Sky Hotellin keittiöön Ounasvaaralla eka kerran. Työkavereita on sen koommin vaihtunut pari Kutilan liikenteen bussillista ja muutamat macin veitsetkin on tainneet hävitä...

Lue lisää

Television tähtikokki

Tero Mäntykangas on myös yksi MTV3:n Huomenta Suomen Makuja-kokeista. Tutustu lähiruuan väsymättömään puolestapuhujaan ja herkullisiin vinkkeihin oheisten videoleikkeiden avulla.

Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

Hirvi-Wallenberg, puikulamuusia ja paistettuja kanttarelleja

Fish & chips ahvenesta ja lapinpuikulasta 

Korvasieni-nokkosperunasalaatti

Karatemunat Angry Birds -tyyliin

Ohrake matsutake-sienistä 

Tomaattinen porojauhelihakeitto

Eemeli Väyrysen lohikeitto

Reseptipankki täynnä makuja

Kiinnostaako ruuanlaitto? Teron reseptipankista löydät suussa sulavia ohjeita mahtaviin makuihin. Yllätä vaikka vieraat loihtimalla heille maukas ateria tähtikokkimme resepteillä.

Avaa reseptipankki!