Tervetuloa vieraaksemme,

    Ruokaa, reseptejä & makuja Lapin keittiöstä

    Ketjumme keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas on aitojen Lapin herkkujen tinkimätön ystävä. Tutustu Onnen viipaleiden maailmaan ja anna pohjoisten makujen valloittaa!

    Lue lisää
    Tilaa syöte

    Viimeinen poroerotus?

    Sadan savun Saijan kylä Venäjän rajalla ja maailman paras raaka-aine, Lapin yksi tärkeimmistä: Poro - se on parasta! Poroerotuksessa taas pari päivää mukana...

    Lue koko kirjoitus

    ELO-gaala

    Mitäpä sitä kokit ei tekis kun kyseessä on suomalaisen ruokakulttuurin edistäminen. Kari ” kaappaus keittiössä” Aihinen ravintola, Savoyn pääkapelimestari...

    Lue koko kirjoitus

    Lapin keittiöistä

    Vettä on virrannut Kemijoessa jonkin verran siitä, kun marraskuussa 1997 astelin Sky Hotellin keittiöön Ounasvaaralla eka kerran. Työkavereita on sen koommin vaihtunut pari Kutilan liikenteen bussillista ja muutamat macin veitsetkin on tainneet hävitä...

    Lue lisää

    Television tähtikokki

    Tero Mäntykangas on myös yksi MTV3:n Huomenta Suomen Makuja-kokeista. Tutustu lähiruuan väsymättömään puolestapuhujaan ja herkullisiin vinkkeihin oheisten videoleikkeiden avulla.

    Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

    Hirvi-Wallenberg, puikulamuusia ja paistettuja kanttarelleja

    Fish & chips ahvenesta ja lapinpuikulasta 

    Korvasieni-nokkosperunasalaatti

    Karatemunat Angry Birds -tyyliin

    Ohrake matsutake-sienistä 

    Tomaattinen porojauhelihakeitto

    Eemeli Väyrysen lohikeitto

    Reseptipankki täynnä makuja

    Kiinnostaako ruuanlaitto? Teron reseptipankista löydät suussa sulavia ohjeita mahtaviin makuihin. Yllätä vaikka vieraat loihtimalla heille maukas ateria tähtikokkimme resepteillä.

    Avaa reseptipankki!