Tervetuloa vieraaksemme,

    Ruokaa, reseptejä & makuja Lapin keittiöstä

    Ketjumme keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas on aitojen Lapin herkkujen tinkimätön ystävä. Tutustu Onnen viipaleiden maailmaan ja anna pohjoisten makujen valloittaa!

    Lue lisää
    Tilaa syöte

    Täältä tullaan etelä!

    Mennyt kausi oli mielenkiintoinen ja opettavainen monellakin tavalla. Lappia kun pidetään viinanhuuruisena ja rasvaa pursuavana paikkana. Pikkuhiljaa alkaa...

    Lue koko kirjoitus

    Riekot Helsingin yllä

    Ketä meitä nyt silloin tällöin Helsingin taivaalla lentelee - mie, 180 riekkoa, 15 kiloa kuningasrapua, sama määrä Inarinjärven taimenta ja parisen sataa...

    Lue koko kirjoitus

    Lihaa liikkeelle!

    Vaikka sitä Lapland Hotelsilla juoksee ympäri Lappia meijän hotelleissa Kilpisjärveltä Rolloon ja sahaa eestaas keittiössä monen kilon juureslaatikko sylissä,...

    Lue koko kirjoitus

    Asia on pihvi!

    Kaksi kokkia, kaksi tunturia ja 344 pihviä. Jo perinteiseksi muodostuneet pihvipäivät Levillä Sirkantähdessä ja Ylläksen Kaivohuoneella on onnellisesti ohi....

    Lue koko kirjoitus

    Lapin keittiöistä

    Vettä on virrannut Kemijoessa jonkin verran siitä, kun marraskuussa 1997 astelin Sky Hotellin keittiöön Ounasvaaralla eka kerran. Työkavereita on sen koommin vaihtunut pari Kutilan liikenteen bussillista ja muutamat macin veitsetkin on tainneet hävitä...

    Lue lisää

    Television tähtikokki

    Tero Mäntykangas on myös yksi MTV3:n Huomenta Suomen Makuja-kokeista. Tutustu lähiruuan väsymättömään puolestapuhujaan ja herkullisiin vinkkeihin oheisten videoleikkeiden avulla.

    Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

    Hirvi-Wallenberg, puikulamuusia ja paistettuja kanttarelleja

    Fish & chips ahvenesta ja lapinpuikulasta 

    Korvasieni-nokkosperunasalaatti

    Karatemunat Angry Birds -tyyliin

    Ohrake matsutake-sienistä 

    Tomaattinen porojauhelihakeitto

    Eemeli Väyrysen lohikeitto

    Reseptipankki täynnä makuja

    Kiinnostaako ruuanlaitto? Teron reseptipankista löydät suussa sulavia ohjeita mahtaviin makuihin. Yllätä vaikka vieraat loihtimalla heille maukas ateria tähtikokkimme resepteillä.

    Avaa reseptipankki!